Цукини фаршированные (на конкурс *Легкая кухня*)

Question

Цукини и кабачки – по сути, это сорта одного и того же растения, они бывают жёлтые, тёмно-зелёные, светло-зелёные, почти белые. Польза их очевидна, ведь они содержат цинк, который заботится о мужском здоровье и потенции. В них также есть витамин Е, который полезен для кожи, он разглаживает морщинки, что особенно важно для женщин. К тому же они низкокалорийные и в тоже время дают ощущение сытости. Поэтому их включают в различные диеты для похудения. Детям тоже полезно есть цукини, ведь они содержат также тиамин, положительно влияющий на развитие нервной системы. Блюда из них вкусные и лёгкие.

И так нам нужно:

Цукини 1 кг.
Креветки : 300-400 гр.
Лук: 1- 2 шт.
Петрушка и укроп
Чеснок: 2-4 зубчика.
Помидоры: 1-2 шт.
Масло оливковое
Соль по вкусу.
1 Яйцо

Приготовление
Креветки отварить без соли минуты 3.

Мелко нарезать чеснок, лук, петрушку с укропом, помидоры и креветки. (хотя можно и пропустить через мясорубку). Посолить по вкусу. Добавить яйцо и перемешать.

Цукини помыть, разрезать поперёк на две части. Специальным ножом для чистки овощей удалить мякоть. Нафаршировать цукини подготовленным фаршем.

Уложить на противень. Полить оливковым маслом.
Запекать в духовке минут 30-40, при средней температуре.

*~LёLiK~* · Accepted Answer

Подавать холодными, на листьях салата как закуску.

Приятного аппетита!!!)

MassEbu · Answer

а мне одному кажется, шо на последней фото кабачог непропечёный?
он вроде постеклянеть должон, не?

а так то дуже смачно!

solovyana™ · Answer

вопрос: а после прибывания в духовке, не слишком жирные они?

НихГди · Answer

разве оливковое более легкое чем подсолнечное  :-D

tsekh · Answer

За 40 минут должен приготовиться. Файнэ.

Лёка_ · Answer

Здорово!

*~LёLiK~* · Answer

всё пропеклось и даже очень :-) может просто фотик так сфоткал)


нет, им особо не с чего быть жирными)

solovyana™ · Answer

стока масла

*~LёLiK~* · Answer

на самом деле масла немного и то оливковое ;-)

*~LёLiK~* · Answer

оно полезнее и его же совсем немного! кабы я пол банки налила - другое дело...

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

Марфа Александровна · Answer

Да. Не думала никогда использовать креветки в качестве начинки. Обязательно попробую.  :-)

Jenya_Smith · Answer

если поглядеть на кабачок, который дальний от фотокамеры (то есть с лева практически), на его "начало" так скажем, то очень даже видно, что запеченный :)