поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Общение > Форумы  > Отдых > Кулинария  

Пирог " Долгожданный " с грибами))


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96833 
Автор:  
Дата:   

Пирог наверно обычный, но изюминку придает именно тесто. Получается рассыпчатое, вкусное.
Тесто:
200гр маргарина
150 гр. сметаны
100 гр. майонеза
соль
2 стакана муки
все замешать, убрать в холодильник на час (это тесто может храниться в холодильнике неделю)
Для приготовления грибного пирога мне понадобилась половина теста.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Грибочки слегка обжариваю с луком в масле.
Тесто выкладываем в форму, смазываем сметаной, сверху тонко порезаную картошечку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
солю, перчу
на картошку - грибы с луком

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

сверху слой тертого сливочного сыра
далее слой пармезана

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В духовку до готовности! (у меня стоял 40 минут при 220 гр)
Сливочный сыр плавится, а пармезан сверху запекается корочкой. Получается очень сочно и вкусно!!!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 31.08.2010 12:53]
94/3 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96845 
Автор: V E S N A  
Дата:   

Первая фота с грибами - супер! сразу захотелось за грибами в лес:-)
8/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96855 
Автор: Мартинка  
Дата:   

Обалденно!!! И грибочки такие... лесные... Представляю как это вкусно! ммммм :food:
3/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96858 
Автор: Shket_F (Отправить письмо)  
Дата:   

Ирина, поделитесь местом, где грибы нашли? :-D неделю шастаю в лес - ничего нет там :-)
8/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96865 
Автор: ris21  
Дата:   

я не знаю грибных мест, а свои нашла в холодильнике :-)
4/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96866 
Автор: Puma (мама)  
Дата:   

Боже, какая вкуснятина! Пирог, да с лесными грибами, мамачкиии )))) Мне уже на второй фотке захотелось его отведать! :-) Класс!!
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96867 
Автор: Счастлив@я (LD)  
Дата:   



Цитата:
От пользователя: ris21

а свои нашла в холодильнике
прикольный холодильник - в нем грибы растут :lol: ;-)
за рецепт спасибо!
15/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96871 
Автор: Shket_F (Отправить письмо)  
Дата:   



Цитата:
От пользователя: ris21

я не знаю грибных мест, а свои нашла в холодильнике

:-D клевый холодильник. Рецепт отличный!
5/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96875 
Автор: Need For Knit  
Дата:   

Надо попробовать. Уверена, что вкус пирога необычайно вкусный, и не только из-за теста, но и из-за лесных грибов... С шампиками такое не получится... Но за неимением лесных, можно и шампики((((( ;-) Спасибо за рецепт! :-)

[Сообщение изменено пользователем 31.08.2010 15:45]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96882 
Автор: ris21  
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Shket_F





Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)





Цитата:
От пользователя: Puma (она)





Цитата:
От пользователя: Requiem for a Dream





Цитата:
От пользователя: Мартинка





Цитата:
От пользователя: V E S N A



:hi: спасибо!
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96893 
Автор: Нуиладна (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   

А-БАЛ-ДЕТЬ!!! Спасибо вам, я обязательно попробую!!! Правда лук изыму, не ем :-D А вот кстати чем можно лучк заменить? Или просто изъять? А еще просветите, плиз, где безопасно грибочков прикупить? И на что вниманиеобращать, а то я совсем не сталкивалась с этим :-( И сливочный сыр... его разве можно нетереть? Ведь он не твердый, ну в смысле он как масло. Или я не про тот сыр думаю?

[Сообщение изменено пользователем 31.08.2010 18:12]
1/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96946 
Автор: Katrin_Denev  
Дата:   

Лук можно на чеснокодавилке сделать, тогда будет только его запах - я очень люблю, но вот консистенцию лука не переношу, потому так и делаю. И да, рецепт офигенный!
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96977 
Автор: Нуиладна (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   

Я все купила. Но взяла грибы сушеные. Боюсь чо-та я свежие брать :-( Со Сливочным сыром разобралась... Спасибо за совет про чеснокодавилку... Попробую... :-) Я тоже именно из-за консистенции лук не могу... Хотя вкус мне тоже так себе... Но перед мужем уже неудобно - он-то ест, а я его удовольствия лишаю :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #96980 
Автор: urals joy   (О пользователе) 
Дата:   

надо тоже попробовать :-)
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97067 
Автор: Нуиладна (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   

В общем я приготовила... Вкусно, но похоже я недосолила тесто и ТОЧНО недосолила грибы... Точнее я их не солила вообще :-D Надо солить и перчить грибы, т.е. соли и перца на картошке явно недостаточно (может дело в том, что грибов у меня был весьма приличный слой?)
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97100 
Автор: ris21  
Дата:   

Ну да... когда обжаривала грибочки с луком их тоже посолила и поперчила (сорри, не написала :-o (без злого умысла))
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97162 
Автор: Нуиладна (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: ris21



:-D Да уж, мы жеж, чайники, все строго по рецепту делаем. Ничо, повторю :-)
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97226 
Автор: Chuma   (О пользователе) 
Дата:   

Вчера набрали немного грибочков, хотели пожарить с картошкой, прочитав сей рецепт, решили оставить до выходных на пирог :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97314 
Автор: Случайный посетитель  
Дата:   

:fotku: :fotku: :fotku:
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97321 
Автор: На_Талья  
Дата:   

Спасибо автору за рецепт!
сегодня сделала такой пирог, слопали моментом :-) Правдв я немного рецепт изменила, вместо маргарина (не было его дома) добавила сл. масла, и грибы- шампиньоны. Вобщем пирог - вкуснятина, тесто- класс!! Завтра остатки теста на сладкий пирог пущу.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97351 
Автор: Siberea   (О пользователе) 
Дата:   

Простите мне мою неопытность, но подскажите, а как сливочный сыр на терке тереть?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97354 
Автор: Puma (мама)  
Дата:   

Почитала рецепт теста, возник вопрос: в тесто яйцо вобще не надо? может, упустила чего....
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97357 
Автор: ris21  
Дата:   

Сливочный просто выложить, либо заменить на Гауду или Эдам (на терочке- мой вариант) и так и так вкусно!
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97358 
Автор: ris21  
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Почитала рецепт теста, возник вопрос: в тесто яйцо вобще не надо? может, упустила чего....

Совсем без яиц :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Пирог " Долгожданный " с грибами))   #97361 
Автор: Puma (мама)  
Дата:   



Цитата:
От пользователя: ris21

Совсем без яиц

:write: Спасибо! в выходные постараюсь сделать! обожаю пироги с гриьами! только лесных нет, покупать у кого-то боюсь. сама собиратьне умею )) попробую с вешенками или шампиньонами, тоже должно быть вкусно! еще и с сыром, ммм. ням! и тесто простое, как раз для меня (не умею тесто делать :-o )
Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода