Не знаете, как найти путь к сердцу уральца? Попробуйте что-нибудь из 52 рецептов уральской кухни, которые собрали екатеринбургские кулинары. На конкурсе "Гастрономическое впечатление – 2016" в Москве за книгу дали первое место.
Конкурс проводится для того, чтобы привлечь внимание к продвижению российских регионов, в том числе через их кулинарные традиции.
– В книге можно будет найти рецепты Свердловской области, Пермского края, Челябинской области, Курганской области. А для тех, кто готовить не умеет или не любит, в книге укажут рестораны и кафе, где можно попробовать некоторые блюда, – рассказали составители.
Над созданием книги "Новый взгляд на традиционные рецепты" трудилась команда проекта "Двигаем Урал в России и мире". Эта книга будет уже седьмой в серии книг об Урале, изданными на русском и иностранных языках.
На суд жюри представляли макет книги в номинации "Вкусное чтение" по категории "Лучшая книга по региональной / национальной кухне" и в итоге победили.
Фото: предоставлено Алиёй СУЛТАНОВОЙ