Брусника содержит углеводы, полезные органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная и др.), пектин, каротин, дубильные вещества, витамины А, С, Е. В ягодах до 10-15% сахаров
(глюкоза, сахароза, фруктоза), а так же калий, кальций, магний, марганец, железо и фосфор. Благодаря большому количеству бензойной кислоты, ягоды брусники хорошо сохраняются и обладают консервирующими свойствами. В листьях брусники содержатся дубильные вещества, арбутин, гидрохинон, танин и
карбоновые кислоты. Так же галловая, хинная, винная кислоты и витамин С .
В народной медицине брусника известна как тонизирующее, ранозаживляющее, жаропонижающее, противоцинготное и при авитаминозе А, антигельминтное, при дизентерии, гипоацидных гастритах, гепато-холециститах,
отложении солей, опухолях желудка, антисептическое, гемостатическое при маточных и внутренних кровотечениях, ревматизме, диабете, туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, энтеритах, антибактериальное. Отвар листьев и плодов в смеси с плодами зверобоя — при энурезе, а в смеси с черникой
— при сыпном тифе. Жидкий экстракт — седативное и диуретическое. Плоды брусники применяются в гомеопатии для приготовления эссенций. В сушеном и свежем виде и сок — при авитаминозах А и С. Водный настой и отвар — слабительное, при дизентерии и ревматизме, диуретическое и антисептическое,
антигельминтное, противогнилостное и бактерицидное. Сок и экстракт — общеукрепляющее и тонизирующее при лихорадке, простудных заболеваниях, малярии, кори, симптоматическом лечении рака кожи и опухолей желудка, при диабете. Плоды способствуют повышению остроты зрения и рекомендуются пилотам, морякам,
охотникам, водителям, работающим с напряжением зрения.
Дорогие форумчане, приглашаю на выходных в Сысерть! На Заводе пройдет большая ярмарка того, что выросло в огороде!
4 сентября — последний день 2022 года, когда Завод будет работать в открытом формате. С 11:00 до 16:00 на его территории пройдет большая заводская ярмарка овощей и
фруктов.
Приносите все, чем богаты — кабачки, тыквы, облепиху, груши, яблоки, помидоры и так далее — все будет ко двору. На заводской ярмарке можно будет продать излишки своего урожая или обменять их на что-то другое. Для участия необходимо зарегистрироваться по номеру телефона: +7
922 178-99-22 (Ирина)
В рамках заводской ярмарки пройдет дегустация сидра, во время которой получится попробовать более 10 разных сортов от уральской сидрерии Cube Ciders. Если приносите ведро яблок — участвуете в дегустации бесплатное! Эти яблоки используют чтобы изготовить
эксклюзивный заводской сидр к следующему Лету! Для участия в дегустации необходимо зарегистрироваться по ссылке: https://leto-na-zavode2021.timepad.ru/event/215938...
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
