поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Вареники


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Вареники   #133892  наверх
Автор: К@т@рина
Дата:   31 октября 2011 18:14

300г - творога
1шт - яйцо
4 ст.л. - сахара
1 щепотка - соли
100г - муки


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Кто-то уже выкладывал рецепт ленивых вареников.
он немножко в другом варианте. ;-)

смешиваем всё кроме муки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru



затем добавляем её

Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133893  наверх
Автор: К@т@рина
Дата:   31 октября 2011 18:14

раскатываем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


посыпаем мукой и формочками делаем сами вареники

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


можно некоторые разрезать на пополам

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Варим минут 5 после того, как закипели

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Вот что получилось (добавила масла и сахарной пудры, варила в воде, в которой варилась свёкла, поэтому цвет не белый.)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


P.S.: Вот фото конечного результата сваренных варенников в обычной воде и украшенных сметанкой и вареньем из цукатов.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 01.11.2011 15:51]
16/38 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133895  наверх
Автор: vredina-lissa
Дата:   31 октября 2011 18:21

8(что за вареное тесто.а начинка где?ягодки всякие.

[Сообщение изменено пользователем 31.10.2011 18:23]
9/16 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133897  наверх
Автор: LiViSTОNА 
Дата:   31 октября 2011 18:47


Цитата:
От пользователя: vredina-lissa

что за вареное тесто.а начинка где?ягодки всякие.

это ленивые вареники :-)
14/1 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133903  наверх
Автор: Penatka 
Дата:   31 октября 2011 20:12


Цитата:
От пользователя: К@т@рина

в которой варилась свёкла

это специально,для цвета? :-)
  |  Поделиться:  

 Сейчас читают 
 
Анеки Равноденствия (до 27 сентября) 2803
4 октября соревнования ОКД-ЗКС! 21
Человейники 636
Помогите в споре. 297
ОАКВ: В каком мед учреждении гостовская таблица Сивцева? 885
Re: Вареники   #133909  наверх
Автор: John Dow 
Дата:   31 октября 2011 21:04


Цитата:
От пользователя: LiViSTОNА

это ленивые вареники :-)

а доширак это ленивая паста да ?
7/11 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133912  наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) 
Дата:   31 октября 2011 21:17


Цитата:
От пользователя: К@т@рина

в которой варилась свёкла

Всмысле "в мундире" как на винегрет???
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133915  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   31 октября 2011 21:21

Я выкладывала))))http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=12606...
Мне интересно стало, разница в чем? А потом поняла: тесто по- другому раскатали :-D
:-D
7/9 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133916  наверх
Автор: Елена(zolotko) 
Дата:   31 октября 2011 21:25


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

HaHaDemon

А еще формочками вырезали :-D
5/2 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133917  наверх
Автор: a007
Дата:   31 октября 2011 21:40


Цитата:
От пользователя: К@т@рина

варила в воде, в которой варилась свёкла,

Это в каком районе такая напряженка с водой??? :-D
8/4 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133919  наверх
Автор: Инжик (Она)
Дата:   31 октября 2011 21:52

они вареные жутко выглядят
какие то серые
6/1 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133921  наверх
Автор: А.Vega 
Дата:   31 октября 2011 21:54

сахарница с котэ классная! где брали? :-)
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133922  наверх
Автор: МамЮля
Дата:   31 октября 2011 21:55

Фотографии процесса приготовления хорошие получились, идея с вырезанием мне понравилась, но конечное фото испортило все впечатление :-( Я тоже не поняла, зачем было варить в воде из под свеклы (хотя от свеклы вода яркого, насыщенного цвета ) ;-)
5/1 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133923  наверх
Автор: К@т@рина
Дата:   31 октября 2011 22:03


Цитата:
От пользователя: Penatka

это специально,для цвета?

Да, но цвет получился не очень мягко сказать.


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Мне интересно стало, разница в чем? А потом поняла: тесто по- другому
раскатали

форма вареников.


Цитата:
От пользователя: a007

Это в каком районе такая напряженка с водой???

почти угадали :-D


Цитата:
От пользователя: Инжик (Она)

они вареные жутко выглядят
какие то серые

согласна


Цитата:
От пользователя: А.Vega

сахарница с котэ классная! где брали?

в магазине "ДОМ" по улице Победа, где Уралмашевский рынок


Цитата:
От пользователя: МамЮля

Фотографии процесса приготовления хорошие получились, идея с вырезанием мне понравилась, но конечное фото испортило все впечатление Я тоже не поняла, зачем было варить в воде из под свеклы (хотя от свеклы вода яркого, насыщенного цвета )


Спасибо :-) Конечное фото конечно испортило всё, но раз принято выкладывать конечный результат...
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133924  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:   31 октября 2011 22:04


Цитата:
От пользователя: МамЮля

идея с вырезанием мне понравилась


да, идея хорошая, особенно если для детишек готовишь, но


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=12606...
Мне интересно стало, разница в чем?

:ultra:
можно было в Ксюшиной теме выложить
5/5 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133925  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   31 октября 2011 22:07


Цитата:
От пользователя: К@т@рина

форма вареников.

Ну так и выложили бы в той теме, зачем один и тот же рецепт двумя темами? ;-)
6/9 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133936  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:    1 ноября 2011 09:27

Имхо, лучше форму делать, как у Ксюши, кругляшами такими, так вареники пышнее получаются. Вкус от этого тоже немного меняется, думаю, более мягкие и воздушные что ли. Автор, попробуйте рецепт в оригинале, так сказать)) думаю, так лучше получится )) ну и варить в обычной воде, а не в "свекольной" ))

[Сообщение изменено пользователем 01.11.2011 09:29]
7/4 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133959  наверх
Автор: К@т@рина
Дата:    1 ноября 2011 15:54


Цитата:
От пользователя: Ирина А

можно было в Ксюшиной теме выложить


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Ну так и выложили бы в той теме, зачем один и тот же рецепт двумя темами?


Ок, в следующий раз исправлюсь ;-) :-)
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Вареники   #133960  наверх
Автор: Ирина А.. 
Дата:    1 ноября 2011 16:20


Цитата:
От пользователя: К@т@рина

Вот фото конечного результата сваренных варенников в обычной воде и украшенных сметанкой и вареньем из цукатов.

очень симпатично :-)
7/2 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода