Торт из слоегого теста "Инь-Ян". "Новогоднее застолье"

Question

торт из слоеного теста «Инь-Ян»

создателю слоеного теста огромнейшее мое почтение
из него можно готовить все практически, за это его обожаю

итак: а ля Наполеон :hi: 

для торта потребуется:
- тесто слоеное дрожжевое – 500г (Звездное упаковка)
- чернослив – 250г
- курага – 250г
- яйцо – 4 шт
- сахар – 200г
- лимонный сок - 2 капли
- соль - щепотка

тесто (оба пласта) разрезаем на 4 части и каждую раскатываем, вырезаем форму круга (у меня тарелка)


получилось 8 слоеных кругов
выпекаем каждый в духовке при 200 градусах примерно-7-8 минут


начинка:
курагу чернослив вымачиваем по отдельности и измельчаем в блендере до однородной массы

белки отделяем от желтков, нам нужны только белки
взбиваем, добавляя постепенно сахар, пару капель лимонного сока и щепокту соли, до тех пор пока масса не станет густой и плотной


белковый крем делим на две части
в одну осторожно вмешиваем &#189; кураги, в другую &#189; чернослива
(по &#189; кураги и чернослива оставляем для верха)


укладываем «коржи»:
смазываем по очереди белковым кремом, кремом с черносливом и кремом с курагой
бока обильно промазываем белковым кремом


верх украшаем массой из кураги и чернослива в виде символа Инь-Ян


даем настояться

Готово! желаю вам гармонии!
	

 :-) 
пс добавлю: ничего сверхъестественного, все продукты можно купить в ближайшем продуктовом :)

Модератор · Accepted Answer

принято на конкурс

ne dam &amp; ne prosi · Answer

это вкусно, я знаю  :hi:

Mefi333 · Answer

Вкусно, доступно, хочу! И сделаю, пожалуй, даже и не жирно - диетический тортик, ммм!

Olesya:))) · Answer

:beach:  :beach:  :beach:  :super:  :super:

Olesya:))) · Answer

я вот тоже в контакт щаз выложила любимый звой тортик)