Тарт "Грибная полянка" Конкурс "Песнь о лаваше"

Question

Всё просто, а главное быстро!



Понадобится:
Лаваш 1-2 листа
Оливковое масло
25 гр. сливочного масла
1 кг. грибной смеси (у меня опята и подберезовики термически обработаны)
1 чайная ложка тимьяна
соль и перец по вкусу
Пучок петрушки
100 гр. феты
Предварительно обжаренная тыква 100-200гр.
Смазываем форму маслом, выкладываем в нее несколько слоев лаваша, промазывая между ними маслом, ставим в духовку минут на 5-10 при температуре 180 C.



Оливковое и сливочное масло нагреваем в глубокой сковороде или соуснике.
Добавляем грибы, тимьян, перчим и солим



Грибы готовим в течении 10 минут, после чего сливаем лишнюю жидкость и смешиваем с нарезанной петрушкой.



Пока тушились грибы, на другой сковороде в это время поджаривалась тыква



В завершении выкладываем грибы с петрушкой на основу, поверх выкладываем фету и тыкву. Ставим в духовку при 200 С на 5-7 минут или пока фета не станет мягкой.

Приятного аппетита!

Iron$ · Accepted Answer

Поставила плюсик :super: , получается как грибная пицца))

HaHaДemon · Answer

Красочно! Мне такое по душе, люблю грибы :-)

Puma (мама) · Answer

Тожек плюсанула! просто, для закуски мне нравится вариант. Грибы-всегда беспроигрышны, особоенно для их любителей))

Natalie © · Answer

а почему минусов так много?

Ева™ · Answer

обожаю грибочки!!!! :super: 
красиво  и наверняка вкуснотища
тока я сыр не люблю :-)
а тыковка сладкая получается да же?

IrGI · Answer

тыква сладкая, и на мой вкус я бы ее побольше положила, она приятно оттеняет насыщенный грибной вкус. Муж ел со сметанкой вместо соуса.

Мелкая Пакость · Answer

У Вас законная супружница имеетсо, мне своего хозяйства хватает. Ну и поправляйтесь, куда мы без мудрых советов.

IrGI · Answer

наминация закуска

Foshizzle · Answer

Люблю тыкву и грибы, но не представляю их сочетание, надо попробовать, интересно.

Не говорите ерундой,  это обычная практика в кулинарии, следуя вашей логике, ведущие повара мира  убивают тонны продуктов, получается)

IrGI · Answer

всем спасибо)

IrGI · Answer

Они проходили уже термическую обработку, поэтому не опасаюсь. Сейчас допишу, а то упустила этот момент.

Модератор · Answer

в какую номинацию блюдо?

Das Flugzeug namens ich · Answer

Дико извиняюсь, но после проведённого надо мной оперативного вмешательства со стороны отечественной хирургии, питаюсь я в последнее время исключительно кухней-минимал и в изысках ограничен.
А если вам так не даёт покоя моя плита - прийдите и ототрите (правда не могу представить как слезшую краску моего раритета можно отмыть :-D ).

Мелкая Пакость · Answer

Сударь, снизойдите, примите участие в конкурсе. Только плиту отмойте сначала.

Das Flugzeug namens ich · Answer

Спасибо.

если б прислушивались... а то ведь и посты трёте, а зачем? Неужели сделать что-то повкусней не есть хорошо?
Ну это я так, побрюзжать.

EvgAA · Answer

Плюсанула)

Ева™ · Answer

угу
а то не понятно:-)
толи заморозка
толи отварные
толи маринованные

Модератор · Answer

принято на конкурс

Ева™ · Answer

я про грибы еще хотела спросить
вы жарили 10-15 мину
потом 5-7 в духовке
не опасно?
ну опята ладно. а подберезовики не маловато?
или они маринованные?

Das Flugzeug namens ich · Answer

Печь после обжарки - убивать продукты.

fever /девять миллионов доллар... · Answer

всем пис  :ultra: