
Форумы > Отдых > Кулинария

Плов

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Плов	^#204806	^наверх
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе) Дата: 24 февраля 2015 23:21 [Сообщение удалено пользователем 03.11.2019 21:23]
85/15 \| \| Поделиться:

Re: Плов

^#204812

^наверх

Автор: stradalez Свой человек в форумах: 148

Дата: 24 февраля 2015 23:33

Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар

Сам себе кулинар

Сталик , я Вас узнал !

13/4 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204816

^наверх

Автор: Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

(О пользователе)
Дата: 24 февраля 2015 23:42

Цитата:
От пользователя: stradalez

Сталик , я Вас узнал !

Сталик готовит 49ю книгу про казан-мангал, мне далеко до его таланта

2/0 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204817

^наверх

Автор: timorin Свой человек в форумах: 144

Дата: 24 февраля 2015 23:46

Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар

мне далеко до его таланта

Плов выглядит замечательно и очень аппетитно! :hi:

15/3 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204819

^наверх

Автор: stradalez Свой человек в форумах: 148

Дата: 24 февраля 2015 23:52

Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар

мне далеко до его таланта

Качественный плов и отличные фотографии ! Если бы не говядина ...Но это уже обсуждалось...

8/4 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204821

^наверх

Автор: Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

(О пользователе)
Дата: 24 февраля 2015 23:54

Цитата:
От пользователя: timorin

Плов выглядит замечательно и очень аппетитно!

Цитата:
От пользователя: stradalez

Качественный плов и отличные фотографии ! Если бы не говядина ...Но это уже обсуждалось...

Спасибо :-)
Очень рад, что Вам понравилось.

11/0 | | Поделиться:

Re: Плов	^#204832	^наверх
Автор: Раненый хомяк Дата: 25 февраля 2015 00:22 У меня только одна претензия - нельзя такую красоту на ночь глядя выкладывать. Не уснуть ведь теперь :weep:
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Плов	^#204833	^наверх
Автор: avg Дата: 25 февраля 2015 00:23 Красиво. 30 минут хватает для мягкости говядины?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Плов

^#204834

^наверх

Автор: Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2015 00:25

Цитата:
От пользователя: Раненый хомяк

У меня только одна претензия - нельзя такую красоту на ночь глядя выкладывать. Не уснуть ведь теперь

Pardonne-moi, так вышло :-)

7/0 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204835

^наверх

Автор: Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2015 00:26

Цитата:
От пользователя: avg

Красиво.
30 минут хватает для мягкости говядины?

Надо пробовать. Я тушил-жарил примерно 30-40, да, получилась мягкая. Надо же учитывать, что потом она еще в плове дойдет. Но лучше при жарке довести до нужной кондиции :-)

2/1 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204837

^наверх

Автор: Раненый хомяк Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 25 февраля 2015 00:28

Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар

Замечательно все вышло :-D морковка меня вообще добила - вот такие морковочки длинненькие я в плове обожаю (ушла обшаривать холодильник)

| Поделиться:

Re: Плов

^#204838

^наверх

Автор: Ева™ Свой человек в форумах: 74, 77, 85, 90, 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2015 00:29

Цитата:
От пользователя: avg

хватает
я так же готовлю как автор
только чеснока 3 штуки :-) люблю я его.

| Поделиться:

Re: Плов

^#204839

^наверх

Автор: Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

(О пользователе)
Дата: 25 февраля 2015 00:29

Цитата:
От пользователя: Раненый хомяк

морковка меня вообще добила - вот такие морковочки длинненькие я в плове обожаю

вручную, только вручную :-)
да и нет у меня всяких хитрых шинковок.

11/0 | | Поделиться:

Re: Плов	^#204872	^наверх
Автор: Абилардо (О пользователе) Дата: 25 февраля 2015 08:55 выглядит неплохо все кто еще не хочу посоветовать эту страничку, ферганский плов - http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.sh... особо стоит обратить внимание на борьбу с мифами, в частности обязательным использованием хлопкового масла, появлением сизого дыма, выжариванием луковицы и т.д
0/4 \| \| Поделиться:

Re: Плов

^#204900

^наверх

Автор: Swarf
Дата: 25 февраля 2015 12:14

Цитата:
От пользователя: Абилардо

все кто еще не хочу посоветовать эту страничку, ферганский плов -
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.sh...

Ага, очень вкусный плов получается, я от него рецепт еще на удаффком заценил лет 7 назад, там описание более веселое :-)

1/1 | | Поделиться:

Re: Плов

^#204903

^наверх

Автор: stradalez Свой человек в форумах: 148

Дата: 25 февраля 2015 12:41

Цитата:
От пользователя: Swarf

Swarf

Веселее Дундука никто не готовит !

3/1 | | Поделиться:

Re: Плов	^#204917	^наверх
Автор: Lesovik... Дата: 25 февраля 2015 13:33 у мну говядина жестка на выходе
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Плов	^#205318	^наверх
Автор: Лесильдочка (О пользователе) Дата: 26 февраля 2015 14:51 а какой рис Вы использовали?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Плов	^#205327	^наверх
Автор: nvoin (О пользователе) Дата: 26 февраля 2015 15:08 Какая красота! Плов - пальчики оближешь! :-) У кого поднимается рука ставить минусы?
4/2 \| \| Поделиться:

Re: Плов

^#205373

^наверх

Автор: stradalez Свой человек в форумах: 148

Дата: 26 февраля 2015 18:27

Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар

Рис у меня обычный длиннозерный

Цитата:
От пользователя: Лесильдочка

а какой рис Вы использовали

| Поделиться:

Re: Плов

^#205376

^наверх

Автор: Лесильдочка Свой человек в форумах: 65, 191

(О пользователе)
Дата: 26 февраля 2015 19:17

Цитата:
От пользователя: stradalez

у риса ведь есть производитель?

| Поделиться:

Re: Плов

^#205378

^наверх

Автор: Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

(О пользователе)
Дата: 26 февраля 2015 19:37

Цитата:
От пользователя: Лесильдочка

у риса ведь есть производитель?

я даже не знаю, честно :-)
рис noname, в прозрачном салафане брал за 30 рублей в каком-то магазине. Обычный длиннозерный, который в каждом магазине имеется

3/3 | | Поделиться:

Re: Плов

^#205383

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 26 февраля 2015 20:02

Цитата:
От пользователя: Лесильдочка

у риса ведь есть производитель?

у риса есть упаковщик :-D

7/0 | | Поделиться:

Re: Плов

^#205399

^наверх

Автор: Кларнет Обалденский (О пользователе)
Дата: 26 февраля 2015 20:55

Цитата:
От пользователя: Абилардо

стоит обратить внимание на борьбу с мифами, в частности обязательным использованием хлопкового масла

Забудьте вы про это. Редкостная гадость. Почти техническое масло.
А вот по рису... Я из басмати делал. Понравилось.

3/3 | | Поделиться:

Re: Плов

^#205401

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 26 февраля 2015 21:08

Цитата:
От пользователя: Кларнет Обалденский

Я из басмати делал. Понравилось

басмати хорош

Цитата:
От пользователя: Кларнет Обалденский

Редкостная гадость. Почти техническое масло

в бедных республиках выбора не было
а остальные воспринимают это как обязательный элемент правильного плова
и желтая морковь оттуда же

2/0 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)