Зеленая Фасоль

Question

Подскажите пожалуста, что можно сделать с ней вкусного, кроме того что есть просто отваренную? :-)

Заранее благодарна! :-)

Натуся · Accepted Answer

Если стручками - свежая, то порезать на удобного размера кусочки,  поотрезав кончики, отварить в подсоленной воде до ПОЧТИ мягкости, потом - на сковородку ея. Обжарили на раст.масле слегка и вбросили панировочных сухарей туды - на сковороду -ложки два-три, и перемешали. Можно добавить чеснока для запаху, ну и, понятно, соли-перца по вкусу. Очень вкусно.
Для разнообразия я иногда вшлепываю туды сметаны - дотушиваю в сметане и чуток -буквально щепотку- порошка карри добавляю.
Если фасоль из банок - то отваривать, естессно, не надо - сразу на обжарку и далее по описанию.

Если поварить слегка в соленой воде недолго, чтобы оставалась хрусткой (тут не надо мелко резать ее- стручки лучше смотрятся и есть руками потом можно, без вилок/ложек :-)  ) , то потом, в остывшую уже, добавить чуток чеснока и орехов (миндаль пластиками лучше всего), перемешать  - отличный салат и закусь:-).

несмейяна · Answer

я припущенную яйцом заливаю, или омлетом и в духовке запечь. или потушить в сметане можно

Ксюрик™ · Answer

уже отваренную???

Мамо-Гaдя /ма-ма/ · Answer

1. всевозможные овощные или мясо-овощные рагу
2. овощные или мясо-овощные запеканки
3. в суп-пюре
4. в туркменские манты вместо тыквы /очень вкусно/
5. в армянский лаваш и с другими овощами и сыром... в духовочку, а потом кушать ароматный рулетик:)

Ксюрик™ · Answer

это тема! Спасиб :-)

тоже просто и вкусно наверно, И вам благодарна! :-)

несмейяна · Answer

да, отваренную...недолго, в небольшом кол-ве воды...

не за что  :-) в омлетике запечённая тож весчь, сильно рекомендую...а, ещё вспомнила, обжаривают небольшие кусочки бекона, и туда же опять же припущенную фасоль, слегка прогреть, тоже вкусно

следы на песке · Answer

вот я бы сказала -безвкусная
по-мне -хоть куда ее добавляй, хоть что с ней делай -один фиг, что с фасолью, что нет

_Shurochka_ · Answer

я ее жарю на среднем огне (чтоб без воды), добавляю перец цветной замороженный 
вкусна, с соевым соусом и капелькой майонеза

Salveo · Answer

фасоль с грибами. (нашла-таки удачный рецепт с фасолью))
Довольно приятное блюдо. Рекомендуется любителям грибов и вегетарианцам.

СОСТАВ
7~10 свежих шампиньонов, 500г зеленой стручковой фасоли, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, зелень, соль, перец

Грибы вымыть и порезать кольцами. Обжарить на растительном масле без запаха. (на сливочном вкуснее))
Добавить слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную 1/4 кольцами луковицу. Жарить до умягчения лука.
Выложить фасоль вместе с соком.

Выдавить чеснок, посолить, поперчить.
Выключить огонь. Накрыть крышкой и настаивать 10~15 минут.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Salveo · Answer

та невкусная она

Salveo · Answer

Невкусная, грю!  :-D