Улитки

Question

Простой рецептик, сама делала, правда давно, очень вкусно.

Лук нашинковать
Морковь нашинковать соломкой
Почистить улиток, порезать.
Обжарить на сковороде лук, морковь, добавить улиток, посолить, поперчить, залить водой и тушить на медленном огне. :-)

extra · Accepted Answer

а не жалко?

Diаmanta · Answer

у меня вон в саду полно..и слизней еще куча... :popcorn:

Lorda · Answer

Готовые, только разогреть. Они в панцире и напичканы таким зеленым (с травой) маслом. Беру в Метро и центральном Купце, где заморозка морепродуктов.

е_один · Answer

А я все-равно лучше курятину поем.Когда голоден - ОООООООООчень вкусно.

\но улитки не для голодных.Они для скучающих.\

Kali · Answer

жила в Молдове

на каждом шагу... ктоб сказал тогда что это эскарго
 :-D  :-D  :-D

Илья Xантер · Answer

не решился в Лиссабоне откушать традиционную пивную закуску - отварные виноградные улитки. Там их так должно зубочисткой было цепдять и из ракушки выковыривать :-D Зато салат с осьминогом и маринованным луком был великолепен

LightStar · Answer

мы один раз взяли этих улиток замороженных приготовили, стали выковыривать из панциря и выковыряли длинных червей, наверное глисты слопали бедных улиток и кучковались в этом панцире, причем все улитки были глистные... 8(  8(

Индустрия Krasoty · Answer

Как то ела черноморскую улитку в остром салате ммммм вкусно.

Если в панцыре, а как их выковыривать?

Lorda · Answer

ну да, есть зелёное масло без чеснока, есть - с чесноком, с ним вкуснее имхо

ю-кузя · Answer

Дело в том, что тельце улитки пористое и когда запекаешь с маслом прянным, то оно впитывается . Оччень вкусно.

Джамелия · Answer

чесночное масло?))

они у тебя другие - дикие и невкусные)))

Метелица) · Answer

А они уже готовые продаються? И где такие можно купить (с чесночным маслом)?

Lorda · Answer

Имхо гораздо вкуснее не тушить их (кстати, во Франции их так не готовят) - купить замороженных  с чесночным маслом, потом разогреть до растапливания масла и со свежим хлебом и вином..... ммм..

е_один · Answer

Во! Вот это и подозрительно!

Метелица) · Answer

Фу...  :-D Там не такие

е_один · Answer

Ну креветки раз  лет в пять)))))))))).А мидии - тоже подозрительно.

Метелица) · Answer

А что подозрительного? Вы же наверное кушаете креветки, мидии. Просто такая еда ещё крепко не обосновалась в нашем рационе. :-)

Метелица) · Answer

В магазине покупали замороженных

Джамелия · Answer

а где вы самих улиток брали? :)

е_один · Answer

Как-то мне подозрительна данная еда.

Lorda · Answer

Щипцы (в левую руку), т.к. улитки горячие и вилочка с 2 зубьями (в правую руку), который выковыривать.

Метелица) · Answer

Дак а чё их жалеть, есть-то охота! ;-)