садовые яблоки

Question

Люди, меня свекровь завалила этими мелкими кислыми яблоками!! Чего бы мне еще с ними сотворить? варенье и пюре на зиму уже сделала..
А еще???

е_один · Accepted Answer

Раздавать под покровом ночи.

Илья Xантер · Answer

смысл заготавливать яблоки на зиму? это не тот фрукт, что в магазинах редок, яблоки всесезонны)

HазEMныЙ ИHoплAHeтяHиH · Answer

Отдать мне.. +) я их в соковыжималку все спущу.. +)
сами с дачного участка привезли около 45кг яблок +)
все уже спустил в соковыжималку +)

Olesya:))) · Answer

сок сварите... сироп сделайте... хорошо и сок пакупать ненадо.

Wееn · Answer

1) шарлотку, много шарлоток ) и на работу - коллег радовать ))
раз яблоки кислые, то помимо сахара, добавляемого в тесто, пересыпать им каждый слой яблок, когда они будут в сковороду укладываться 
2) засушить, как сухарики
2а) компот из сушеных яблок зимой варить
2б) той же зимой елку ими украшать ))))))

несмейяна · Answer

ну чо вот, в шарлотке самый и прикол, что она с кисленькими яблочками...или ягодками, ну, не приторная, в смысле, так што никакова сахара!!!

а вот это тема

Джамелия · Answer

а мне очень нравятся "яблочные чипсы" - 
яблоки моются, достается сердцевина, режутся поперек на тонкие ломтики, потом подсушиваются в духовке. под конец можно присыпать сахарной пудрой, если кто-то любит сладкое
ням)))

Olesya:))) · Answer

клас! палучится суховрукт! зимой мона компот варить, или распарить горячей водой и так же шарлотку! :super:

|nfinity · Answer

а урожай куды девать?:) это раз
два - продается-то невесть что, воском отполированное :) Яблоки конечно - но не то чото:) 
три - хомячьи инстинкты:)

Илья Xантер · Answer

компоты варите, пироги пеките :-)

|nfinity · Answer

я стока бы не выпила и не съела:)
потому мои ранетки пошли на пюре:)
чипсов вот наделать чото не придумалось, а так их прикольно жевать когда грызня нападает....

несмейяна · Answer

а ещё я люблю печеные яблочки, и, говорят, шибко пользительны они...либо просто сердцевину вынимаю и запекаю, либо можно ещё начинить чем-нить, начиная с простого варенья с измельченными орехами, заканчивая...не знаю, чем заканчивая, кучу начинок можно придумать...а ещё мне нра их уже остывшие есть со сливками из баллончика

Melamoriya · Answer

Интересно!
надо попробовать! как раз хотела спросить, как бы яблоки засушить))

Индустрия Krasoty · Answer

Я варю соки на зиму из садовых яблок.
В соковарку:
на кило яблок, стакан сахара.
Получается концентрированный сок, который разбавляется зимой 1:2.
Вот и экономие места и экономие банок. :-)

!lena! · Answer

Мы тоже соки делаем, шарлотку, там много яблок надо.Если кислые-то сахара побольше.
Я еще на терке тру дочке пюре, она обожает.
Компот варю.
Сок вкусно с морковкой получается.Морковно-яблочный.

Мамо-Гaдя /ма-ма/ · Answer

Яблоки на терку крупную, прогреть с сахаром в микроволновке минуты 3-4, добавить мелко раздробленные грецкие орехи /ну или кто какие любит/, корицы туда чуток. Все перемешать. Раскатать тоненько слоеное тесто, выложить на него яблочную смесь, защипнуть и в духовочку.  Можно делать по типу рулета только обязательно в конце "заматывания" защипнуть конец теста с основным рулетом (криво объяснила, но думаю все поняли, что начинка не должна остаться снаружи) :)  Вкусненько и яблоки уходят :)