 |
Просто уха.
|
|
Просто уха.
|
#66062
|
наверх
|
Автор: МихалЫч (Ne_O.)  (О пользователе)
Дата: 8 января 2010 20:22
Всем Здравствуйте !
Так сложилось, что только сегодня в первый раз зашёл на этот замечательный Форум и поразился как здесь вкусно и по особому мило. Увидел много знакомых лиц. И, если позволите, внесу свои 5 копеек.
Ушица. Какую только не перепробовал, из крутых и не очень крутых
пород рыб, и как здесь уже есть тема и "двойную" и "тройную" ... Но, для себя, остаётся люб простой немногодельный рецепт :
свежеизловленные, только окуни и ерши, желательно в соотношении 3 к 1 потрошатся, если водоём проверенный головы остаются, жабры убираются.
Чем больше рыбы в
кастрюльке, тем вкуснее. 18 - 20 мин варим, затем в будующий бульён картошечку, можно порезанную кубиками, в этот же момент головку репчатого лука и лавровый листик и ещё 18 - 20 мин варить. Мин за 5 до выключения по вкусу соль и при выключении молотый чёрный перец. Дать постоять. Всё. И, и не
судите строго.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
|
|
25/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66063
|
наверх
|
Автор: Puma (мама) 
Дата: 8 января 2010 20:25
Я бы отведала такой :-) Простая и вкусная :-) Плюс))
зы: зачем сигареты рядом? )) случайность?)) или после ухи приятно затянуться?))) |
|
1/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66065
|
наверх
|
Автор: Tanzela \ просто так\  (О пользователе)
Дата: 8 января 2010 20:37
А-а-а-а... Сразу ухи захотелось. Ну почему у меня муж не рыбак?! :weep: |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66066
|
наверх
|
Автор: МихалЫч (Ne_O.) (О пользователе)
Дата: 8 января 2010 20:39
Цитата:
От пользователя: Puma (она)
зы: зачем сигареты рядом?
|
При фотосессии трофеев, скромных или не совсем скромных, у рыбаков, вместо линейки, иногда принято подставлять какие-нибудь общеизвестные по габаритам предметы. |
|
8/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66068
|
наверх
|
Автор: Puma (мама)
Дата: 8 января 2010 20:52
Цитата:
От пользователя: Ne_O.
При фотосессии трофеев
|
угумс, поняла :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66151
|
наверх
|
Автор: aes 
Дата: 9 января 2010 11:50
Цитата:
От пользователя: Ne_O.
При фотосессии трофеев
|
Это точно пачка сигарет или спички, зажигалка.
Может кому пригодится сегодня встретил "уаз буханку" с надписью "осетр карп... Телефонами и адресами Средуралрыбхоз " Водилу тормознули поговорили. Меня
осетровые интересовали, что почем размеры. Рыбки у них килограмма по два. Крупнее нет. На живой цена 540 за кило, на охлажденный 530, заморозка дешевле. С частными лицами работаете - да работаем. |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66289
|
наверх
|
Автор: МихалЫч (Ne_O.) (О пользователе)
Дата: 9 января 2010 17:58
ЗЫ: в изложении рецепта упустил важный момент, - после выключения добавить в бульон водочки где то со столовую ложку. Как водка срабатывает, - не могу понять, но ушица становится ещё вкуснее. Приятного аппетита ! |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66291
|
наверх
|
Автор: агент Путина 
Дата: 9 января 2010 18:03
Цитата:
От пользователя: Ne_O.
после выключения добавить в бульон водочки
|
головёху горящую |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Просто уха.
|
#66324
|
наверх
|
Автор: МихалЫч (Ne_O.) (О пользователе)
Дата: 9 января 2010 19:08
Цитата:
От пользователя: OFFчаренко
головёху горящую
|
да с костерка ... |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
|
|
|
|
