поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Общение > Форумы  > Отдых > Кулинария  

Пирог с яблоками под сметаной.


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Пирог с яблоками под сметаной.   #68114  наверх
Автор:  
Дата:   

Может быть и был такой рецепт, но Я нашла.

Так как пекла сегодня (несмотря на то, что сладкое после 12-ти дня не ем:-) домашним.
Решила и для Вас запечатлеть.

Итак, ингридиенты:

маргарин - 250 гр.
мука - 2 стакана
сметана - 0,5 л. (1 упаковка в общем)
сода - на кончике ножа
сахар - 4 ст. ложка
соль - 0,5 чайной ложки
яблоки (сладкие)- 2 шт.
корица

тесто:
маргарин - 250 гр. - предварительно просто оттаять, порезать прямо в кострюльке ножомна небольшие кусочки.
мука - 2 стакана
сметана - 3 ст. ложки
сода - на кончике ножа
сахар - 1 ст. ложка
соль - 0,5 чайной ложки

Все это замешиваем. Получаем однородную массу. Ставим на 20 минут в холодильник.

Пока займемся начинкой.
Яблоки - моем, чистим, режем.

Остальные почти 0,5 л сметаны смешиваем с 3 ст. ложками сахара (а вообще сахара по вкусу можно, т к для кого то может показаться сладко).

Достаем тесло из холодильника.

Так выглядят все полуфабрикаты вместе:


Берем сковородку с бортиками.
Немножко посыпаем ее мукой, чтоб не прилипло.
Далее тесто выкладываем на середину сковороды и начинаем руками его как бы растягивать, так, что оно у нас и на бортики попало.

Выкладываем яблоки, кому как нравится, я сделала так.


Заливаем получившееся сметаной с сахаром.


Посыпаем корицей.




И ставим в духовку на 25-30 минут.

[Сообщение изменено пользователем 19.01.2010 21:48]
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68115  наверх
Автор: Oliks 
Дата:   

Вот, что получилось:






Семья оценила, а я на утро кусочек припрятала... :-)

Пы.СЫ.: резала горячий, пока не слопали, чтоб вам показать, немного край подразвалился.
32/0 |    |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68118  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   

Супер! Необычно, на мой взгляд :-) Плюс ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68119  наверх
Автор: planner `ё  (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Oliks



нежный вкус ..
сладость в яблоках или сметане
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68120  наверх
Автор: Oliks 
Дата:   

Сладость я бы сказала в сметане, но и яблоки были сладкие, дали сок.

Как на вкус сама заценить смогу только завтра, а вот семья половину уже умяли, видимо вкусненько.
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68123  наверх
Автор: planner `ё  (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Oliks

яблоки были сладкие, дали сок.

оке ..
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68124  наверх
Автор: Бармаляка   (О пользователе)
Дата:   

У меня свёкр подобное пекёт - ум отъешь, замечательный рецепт, а главное - простой. :hi:
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68125  наверх
Автор: Oliks 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Бармаляка

У меня свёкр подобное пекёт - ум отъешь, замечательный рецепт, а главное - простой.


Пасиб. Потом еще с рыбой сделаю, но там заливка другая. Тоже вкусноотищща! ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68126  наверх
Автор: Олиса La vie en rose 
Дата:   

я такой делаю да
оч вкусныый
горячий - с шариком мороженого
холодный - сам по себе
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68132  наверх
Автор: Foshizzle 
Дата:   

завтра надо будет опробовать, мне кажеца это должно быть вкусным)
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68160  наверх
Автор: Стуся 
Дата:   

плюс) и тож в копилку :-)
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68167  наверх
Автор: alek.o   (О пользователе)
Дата:   

Мы что-то подобное делаем, только с творогом. Творог внизу, яблоки сверху и посыпаны корицей. А со сметаной нежнее получится, наверное. Опробуем обязательно.
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68168  наверх
Автор: Oдиночествмысли 
Дата:   

:write: спасибо, записала :-)
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68170  наверх
Автор: е_один 
Дата:   

Скоро выложу примерно подобный этому, свой любимый.Ваш тоже попробую сделать, уверен, что вкусно.Спасибо.
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68193  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Oliks



Тесто похоже на песочное или нет? Яблоки со сметаной - ммм.... :beach:
  |  Поделиться:  
Re: Пирог с яблоками под сметаной.   #68201  наверх
Автор: Oliks 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Тесто похоже на песочное или нет? Яблоки со сметаной - ммм....


Ага, что то подобное. Но он соком яблочным пропитывается.

И еще, опробовано мной сегодня. Есть лучше остывший, мне так более вкусненько показалось.
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода