«Как будто домохозяйка из подручных средств сделала»: питерский повар — о екатеринбургских блюдах

Question

Шеф ресторана Матильды Шнуровой — о кухне, жареных скорпионах и грустной РоссииОригинал статьи

ВОВИК. · Accepted Answer

до работы на реактивной тяге доехал? :-D

sseses · Answer

А как ты с лоха десятикратную стоимость возьмешь?
За порцию плавленного сыра лох не заплатит тысячу, а за фондю заплатит. И будет потом перед знакомыми выпендриваться - вчера вот на Ленина фондю ел... ну неплохо удалось им, неплохо. И пойдет домой в хрущевку со стенами масляной краской покрашенными. Фондюед

Скальный психоделический гекко · Answer

Валежник и сухостой уже в пищу пошел. Дожили...

(ZaEzzz) · Answer

Почему нельзя просто приготовить простую и вкусную еду?
У меня периодически складывается впечатление, что все эти выкрутасы идут из-за того, что кто-то просто не умеет качественно готовить простую еду.

ДиКаприо из трамвая · Answer

Фондю - блюдо средневековых бедняков, которые собирали в лавках сырную обрезь с плесенью и шоб это можно было есть, кидали эти обрезки в кателок на огне и макали в него засохший хлеб, который теперь называют крутонами! :-D

ДиКаприо из трамвая · Answer

Питерский вечно хмурый и дождливый депрессарий, именуемый поваром, решил рассказать о грустной России. Ну-ну. :beach:

Кролик)))... · Answer

Это которая Шнуру рога наставила :popcorn:

stan13 · Answer

совсем неумная?

веселимся как умеем.

из жареного картошку хорошо кушаем под домашние солёные огурчики

SolidGoldBoogieBoy · Answer

унылый чудик. у меня дома кошка, когда вот такую труффальдину или кококо сделает, сразу в дыню тапками получает :beach: 
пасту с какую-то с бочагой (или как там её) ест. тьфу! жри и дальше пасту. а я, вон, груздей солёных из погреба выну, да со сметаной, да с картохой, да под холодненький брусничный самогон. уж извиняйте! нищеброды мы тутошние.

Orin (Heating mains faction) · Answer

Пошел вон, тебю сюда не звали и мнения не спрашивали!  :ultra:  :-D

ВОВИК. · Answer

какая-нить фекла селедкина

Sarina mama · Answer

Ну, не могут хипстеры в подвернутых штанишках такую еду есть :-D  У них от добротной русской еды штанишки разворачивются :lol:

Хороший Ник · Answer

лучше из подручных продуктов дома на обычной тарелочке, чем из "непонятно чего на блюде" в рысторани  :ultra:

ВОВИК. · Answer

потому что много на этом не заработаешь. Поваришки утверждают, что это искусство, но скромно умалчивают, что это прежде всего бизнес на лохах, которые и рады быть одураченными.

Скальный психоделический гекко · Answer

Продам ник.

Orin (Heating mains faction) · Answer

Заправил свой автомобиль, который на газу ездит  :ultra:  :-D

Orin (Heating mains faction) · Answer

Не-а.
З.Ы. Да никто ничо не зопрещал, просто фильм изначально был полное гагно, надо было как следует вбросить, чтобы пипл повелся и повалил в кенотеатеры  :-D

Stayer · Answer

— Вы так говорите, как будто вам грустно за российский ресторанный бизнес...

— Мне вообще за Россию грустно. Я не вижу ничего хорошего, не нахожу путей, которые привели бы нас к лучшей жизни. Я смотрю на те шаги, которые предпринимает наше правительство, на то, как люди живут, и у меня только пессимистичные прогнозы. Взять хотя бы сферу, в которой я работаю: платежеспособность людей падает, гостей в ресторанах все меньше — невозможно в таких условиях создать что-то красивое.

_____________________________________________________
Ну, что то не так сказал?

Кролик)))... · Answer

Елена Мозговая :beer:

Скальный психоделический гекко · Answer

Я с утреца кашу гороховую в топку закинул, до вечера сыт.

Ныч · Answer

Маруся Шнуркова, полагаю. :cool:

МедленЪ · Answer

А какие у неё настоящие имя и фамилия? ;-)

SolidGoldBoogieBoy · Answer

это про неё кино какое-то сняли, которое пэгээмщики запретили :ultra: ?

Orin (Heating mains faction) · Answer

Если все так плохо - иди работать дворником, там стабильность и уверенность в завтрашнем дне, а не сиди дальше на ж..е ровно в поварах и не ной. Вот что не так  :ultra:  :-D