Гигантскую сосиску съели сегодня в парке Маяковского! ФОТО

34 метра 60 см сосиску такой длины изготовили наљ одном изљ курганских мясокомбинатов, ее вес љвес - более 16-ти кг (для сравнения -размеры стандартной сосиски - 9-12 см, вес - околољ60г )! љ

Рецептура мясного гиганта обычная: говядина, свинина, вода, сухое молоко, яйца.љПроцессљ приготовления занял более 5 часов: фаршировка, обработка в термокамере, формовка и охлаждение.

"Формовкой сосиски занималось порядка 6 человек. Обычно хватает двух," - рассказывает Александр Ильтяков, заместитель генерального директора по производству мясокомбината, - "Было довольно сложно, ведь мы в буквальном смысле, вытягивали сосиску по всей длине и сразу укладывали на специальные рамы". Для прочности сосиску "одели" в полиамидную оболочку, которая считается особенно прочной.

Во время транспортировки она защитила сосиску от механических повреждений. На самом деле, всего было изготовлено 3 гигантских сосиски. Две - для репетиции, третья - для рекорда. Даже не смотря на то, что репетиции прошли до начала праздника, нашлось немало желающих угоститься.

Вљ парке Маяковскогољпод пристальным взглядом видеокамер экспонат замерили строительной рулеткой. Затем сосиску обжарили на специально изготовленном 35-метровом мангале.

60 человекљодновременно втыкалиљвилки в сосиску и переворачивалиљее на другую сторону. Подрумяненную ароматную сосиску нарезали,љи раздалиљвсем желающим!љ А их оказалось более 300 человек. Итого, каждому досталосьљ примерно по 10 см.љљ

Екатеринбургская сосиска получилась в два раза больше, чемљ изготовленная год назад в Барнауле.љТогда длина сосиски рекордсмена составила 18 м.

Сегодня экспертная комиссия зафиксировала данный рекорд. Вљ состав комиссии љвошли представители предприятия, специалиста пищевой промышленности и нотариус. Сведения о новом достижении уже завтра будут отправлены в Москву, в Книгу рекордов России.

Фото предоставлены Натальей Егоровой ("Агентство Гуманитарных технологий - Урал")

љ