128 комментариев к публикации

Сотрудница ресторана в Екатеринбурге рассказала о заведениях, где есть тараканы

4 июля 2021, 08:30

Гость

11 июля 2022, 20:32

На лето нашла подработку в общепите, после 15 минут нахождения на стажировки я заметила тараканов, когда сказала администратору и коллегам, они только посмеялись и сказали привыкнешь, хватило меня на 10 смен, тараканов было очень много часто попадали и ползали по нарезкам из которых делали блюда и выносили в зал, в последнюю смену в зале попался таракан в салате, он пожаловался. Администратор решил дать штраф кассиру-официанту она платить отказалась, когда я пришла за расчётом после увольнения, у меня высчитала с зп штраф. Может кто то подсказать чья это вина, и прав ли бы администратор что высчитал у меня штраф, хотя я работаю там не много и не официально.

DyadyaFedor

11 ноября 2021, 09:57

Гость

4 октября 2021, 03:05

Гость

10 июля 2021, 18:52

Гость

9 июля 2021, 22:10

Гость

7 июля 2021, 13:04

В свое время работала в сетевом спорт-баре в ТЦ в небольшом городе и даже там на кухню официант зайти не мог, мы стояли на входе у стола для раздачи готовых блюд, кухню всю видно было и там было чисто, никто ничего не ронял. В каких шарагах она работала? А еще нас обучали как и что, в том числе названия посуды всякой и т.д.

Гость

7 июля 2021, 07:45

Гость

6 июля 2021, 01:50

Гость

5 июля 2021, 18:59

Гость

5 июля 2021, 15:43

Вспомнилась история десятилетней давности. Когда я зашел перекусить в московском кафе, его уже нет. И мне принесли жареную картошку, в которой я увидел ноги таракана. Я позвал официантку и сказал, чтобы она забрала картошку, а также приготовилась к воплям каких0нибудь посетителей со слабыми нервами, если принесет картошку еще кому-нибудь. Сказал, что просто допью пиво бутылочное и все. Устраивать скандал смысла не было, надо было уже двигаться в сторону аэропорта.

Гость

5 июля 2021, 13:56

Гость

5 июля 2021, 13:35

Знаю "элитный" дресторан в двух шагах от кремля в Москве, такой же грязный и персонал такой же как самом глубоком захолустном посёлке городского типа. Зато цены на обычные продукты из супермаркета такие, что дешевле слетать в Париж и там сходить в ресторан. У меня там знакомый работает, рассказал один случай: гуляла компания буржуев, заказали мороженое, а оно кончилось - послали моего знакомого купить мороженое в ближайший киоск, он купил самое дешёвое в вафельных стаканчиках не молочное, из пальмового масла. Повара выложили в тарелочки размяли, посыпали всякой ерундой и продали по цене в тысячу раз дороже. Так что я в рестораны больше вообще не хожу и не посещаю общепит в целом, брезгую.

Кот с помойки

5 июля 2021, 08:48

Гость

5 июля 2021, 08:43

LA80

5 июля 2021, 08:29

Гость

5 июля 2021, 03:28

Гость

4 июля 2021, 23:45

Гость

4 июля 2021, 23:39

Гость

4 июля 2021, 23:07

Гость

4 июля 2021, 21:53

Гость

4 июля 2021, 21:05

Гость

4 июля 2021, 20:26

судя по профилю ВК школу эта Аня Мирная закончила в 20 году в ЕКБ и город у неё Санкт-Петербург сейчас е1 это что за статейки от школьников не нашего города? пиарите? причем эта Аня строчит посты в группах ВК подобные этой статье, заметила в одной группе, показалось знакомым лицо и тема, зашла на е1 и точно

Гость

4 июля 2021, 18:05

259995811

4 июля 2021, 17:34

Гость

4 июля 2021, 17:20

20722528

4 июля 2021, 16:43

вы еше не видели индукционные плиты из харчевен .. это просто полная задница . таракан по сравнению со слоем еденой еды на корпусе и внутри - просто мелочь при разборке винты к немагнитной отвертке прилипают . про то что руки надо потом отмывать ацетоном ибо моющее не берет ..отдельная песня

Екатеринбургские эксперты

4 июля 2021, 16:05

lombarden

4 июля 2021, 16:00

Гость

4 июля 2021, 15:32

СтарыйПЬЮ

4 июля 2021, 14:07

Удивила. Как то на трассе под Самарой зашли в шашлычку абрэков. Пока жена ждала, пошёл в туалет. И при выходе заблудился, вышел в тамбур с обратной стороны таверни. Собственно видел, как официант плюнула в порцию и вынесла это в зал. Так что не обольщайтесь еде. Смотрим,, На ножах,, и делаем выводы из рыгаловок. Уж лучше кефир и батон, как у Шурика😄😄😄

Гость

4 июля 2021, 13:03

Полный бред !!! Где она работала ??? В чайхоне на трассе ?? 2 года ? За два года она и Кофе не научиться хорошо варить , а там уже и администратор 🤣🤣 В ресторанах никто так не делает , как описывает этот «храмой эксперт» Так и хочется выругаться ! Из-за таких как она , люди обычные верят стереотипам и общепит страдает напрямую . Статью прочитало 2500 человек , и 15% подумали что это правда , и не пойдут в рестораны ! Бред какой-то, удалите не позорьтесь

Гость

4 июля 2021, 12:49

45750628

4 июля 2021, 12:40

Работала в ресторане в студенчестве, точнее в комплексе, кафе-бар, ночной клуб, ресторан, в разных локациях здания, кухня общая, меню разное. Очень тщательно следили за чистотой, тараканов там не было, уронить еду собрать с пола-нонсенс, если это произошло, списали и все. Офицанты и мойщицы на кухню не заходили, там окна были для офицантов, а у мойщицы транспортёр, по которому посуда к поворам поступала, после мойки. Санпединстанции там очень боялись. Правда это было в другом городе и двадцать лет назад. В Екатеринбурге работала в студенчестве в сауне администратором, но в хорошей, блюда ,напитки,готовит, выносит, убирает все тот же администратор, ни каких тараканов, всегда тчательное соблюдение чистоты, трепет перед санпединстанцией. Никогда ни чего ни я ни другие с полу не собирали, хотя клиент, часто перебуханный и вообще ничего не видит, ну и что. С тех пор спокойно ем в общепите, полагая, что везде так. Работа тяжелая, но чаевые, хороший бонус, часто больше чем зарплата. Автор видимо в третьесортных заведениях работала. В каком состоянии нужно быть гостю, что б не заметить, что еда с пола собрана, и что это за блюдо, что упав на пол, сохранит свою форму. Бургер?

Гость

4 июля 2021, 12:27

Дочь работает в ресторане. Всё более-менее прилично. Есть, конечно, моменты, но где их нет? В садике всю жизнь тараканов на кухне тоже травят, ничего не хранится в открытом доступе, а они всё равно время от времени появляются. Подруга технолог в пищевой промышленности. После практики на молочке отказывалась есть йогурты и сыры. После практики на хлебозаводе хлеб не покупала 😂 Потом то же самое с колбасным цехом было. Ну🤷‍♀️ это жизнь

Кота

4 июля 2021, 11:15

Работала в ресторане когда была студенткой. Руководство тщательно следило за чистотой, качеством приготовления и сборки блюд. Официантов в кухню не пускали-было окно для выдачи готового блюда. Все повара, мойщицы и уборщицы ходили с убранными волосами, в шапочках, в перчатках. Официантки, в обязательном порядке, прибрали волосы в пучок. Никаких тараканов не было. От работы только приятные впечатления. Да, смены тяжёлые и гости разные, но платили хорошо и чаевые были огромные. Ни кому из персонала в голову не приходило плюнуть в блюдо. Можно выйти из зала, выругался на противного гостя и вернуться с улыбкой.

Гость

4 июля 2021, 11:03

парень хоть куда

4 июля 2021, 11:02

Козырный Джокер

4 июля 2021, 11:00

В этом году ездил в Магнитогорск. 27 мая. захожу там в пекарню напротив вокзала ченить к пиву прикупить. Смотрю там тараканы на выпечке бегают. ну, я не будь дураком начал с продавщицей полемику. Или 50% скидка или отличная антиреклама в соцсетях. Тётя так технично убирает поднос. не в первОй наверное палится. Вот так...

Гость

4 июля 2021, 10:59

Официант с дредами?? Я даже не представляю, в каком ресторане она могла работать. Subway? Он тоже зовётся рестораном почему-то. Общалась с сотрудниками общепита, самую дичь рассказали только о больших заведениях - типа плова, чанга, где огромное меню и толпа посетителей. В бюджетной своей компании очень много заготовок, почти все блюда собирают за несколько минут. В дорогих ресторанах за репутацией и работой персонала следят. Ну и я не представляю, что можно уронить на пол, собрать обратно и подать гостю - разве что салат греческий. Ну и сабы-бургеры, которые, вероятно, и продавала девушка.

Гость

4 июля 2021, 10:47

Гость

4 июля 2021, 10:40

Гость

4 июля 2021, 10:18

Гость

4 июля 2021, 10:14

Finger weg von meiner Paranoia

4 июля 2021, 09:59

Что значит: "может официант пройти или мойщица"? В ресторанах, где я работала (их только два было) - требовали, чтобы у официантов были собраны волосы, а мойщицы, как и все на кухне, обязаны были носить шапочки. Повара мыли руки постоянно, переобувались при выходе на перекур. За этим следил и менеджер, и шеф, и су-шефы. Ни разу не было такого, чтобы продукты падали на пол. Правильно организованное рабочее место повара - хорошая страховка от неловкости. В очень странных заведениях, очевидно, работала девушка.

Гость

4 июля 2021, 09:54

Ираидда

4 июля 2021, 09:53

А в магазинах что, чистота??!’ Вы прям америку открыли!! Можно подумать !!! А на производствах что??!! Там где сыры и колбасы готовят, а консервы как закатывают, а конфеты как делают, а хлеб как пекут?! Оййй, давайте не будем, а!!! С таким подходом - в деревню ! И свое хозяйство вести!

Гость

4 июля 2021, 09:53

203451683

4 июля 2021, 09:53

5 лет работала официантом, с пола гостям никогда не собирали😳 Испортили блюдо - списывают или платит тот, кто испортил. Тараканы были лишь в одном заведении, причём там очень следили за чистотой и боролись с ними как могли - что за напасть была никто понять не мог, как нашествие))))

Гость

4 июля 2021, 09:52

Гость

4 июля 2021, 09:40