В Екатеринбурге рестораны, кафе и столовые сообразуются с церковным календарем

Еще в предреволюционные годы ходила ехидная фраза о тех православных, которые не постятся, но разговляются. В советское время поститься было технически сложно и к тому же небезопасно. В наше время положение начинает меняться: во многих городах Великим постом потребление мяса снижается примерно на треть.

Сейчас идет масленичная неделя - последняя перед началом Великого поста. В эти дни в меню практических всех екатеринбургских столовых, закусочных, кафе и ресторанов появились горячие блины - с икрой, со сметаной, с вареньем, на любой вкус и кошелек. Во многих «точках» общепита с началом мясопустной недели перестали готовить блюда из мяса и курицы. А в дни Великого Поста повара предложат уральцам постное угощение: каши, овощное рагу, морсы и компоты.

Горячие блины на этой неделе отведают и посетители благотворительной столовой Ново-Тихвинского женского монастыря. В день более 1700 человек - инвалиды, нуждающиеся пенсионеры, дети из малообеспеченных многодетных семей - получают здесь бесплатное питание. Кроме того, обеды на дом, при помощи социальных работников, получают более 600 человек - престарелых и тяжелобольных, прикованных к постели.