Стали известны причины отравления граждан в японском ресторане

В Екатеринбурге стали известны причины отравления посетителей одного из ресторанов японской кухни. Как сообщили ИА REGNUM в компании «Сушкоф», в которую входит данный ресторан, причиной ЧП стал сальмонеллез.

По результатам внутренней проверки выяснилось, что начало вспышке заболеваний положил сотрудник ресторана, который обращался 19 июня в больницу №40 с острой кишечной инфекцией, а 21 числа вышел на работу больным и скрыл факт заболевания. Сотрудник, о котором идет речь, работает в ресторане «Сушкоф» уже три года, никогда не имел нареканий, является образцовым работником. Компания «Сушкоф» всегда отстаивает интересы сотрудников, и в первую очередь видит в ситуации вину директора филиала, который позволил данному происшествию произойти.

Директор филиала на данный момент уволен, а филиал ресторана и цех по приготовлению продукции закрыты по решению суда из-за несоответствия планировки и обнаруженных нарушений.

Тем не менее, в компании приносят извинения всем пострадавшим и готовы выплатить им денежные компенсации, сумма которых станет известна к концу недели. Также компания уделит серьезное внимание безопасности своих ресторанов.

Напомним, о ЧП стало известно на прошедшей неделе. Всего отравившимися оказались 17 человек.