Это объяснение очень приземлённое, не будем думать о нём как об основном, хотя жизненности этой версии, конечно, не занимать.
Получается из всего этого форменное глянцевое безобразие, глаза бы не глядели. Кроме того, это некреативно и неспортивно по отношению к яйцам. Они заслуживают большего.
яйцо окунается в воду, обваливается в сухом рисе, и обвязывается марлевой тряпочкой. Получается рябенько и симпатично.