«Сыроежки не рекомендую собирать»: что обязательно нужно знать грибнику — советы ученого-биолога
5 сентября 2025, 13:00
Гость
11 сентября 2025, 06:03
Удивительно,как порой люди становятся учёными.Абсолютно безграмотный человек пишет о том,в чём вообще не разбирается и вводит народ в заблуждение.Ни слова правды!Кстати,грибы делятся в зависимости от их полезности не на 5,а на 4 категории.
Гость
6 сентября 2025, 15:47
Не хочется обижать человека, но если такие специалисты по макромицетам учат студентов - не завидую студентам. Статья - чистый бред ! Не знаю что вы пьете, но пора заканчивать и не мутит людям мозг.
Гость
6 сентября 2025, 13:42
Тушёные в сметане с пряными травами молодые сыроежки-это очень вкусно.А рыжик(первой категории)на вкус никакой,да и вечно червивый
Гость
5 сентября 2025, 21:23
Если дядя только трактаты трактаты читал, а не сыроежки собирал, то конечно прав. Сыроега в лесу есть всегда, в другие грибы сезонами.
Гость
5 сентября 2025, 18:20
Два вопроса: 1) откуда никому неизвестный чувак из Самары знает сколько дождей было в Свердловской области? 2) Зачем отваривать белые грибы?
А ПО СУТИ, все грибы это хитиновые, как и насекомые
Гость
5 сентября 2025, 16:05
Солёные бычки-сыроежки да под водку ООООченя даже очень. По мне.
Гость
5 сентября 2025, 15:48
У мну сыроеж 75см!
Гость
5 сентября 2025, 16:37
Это валуй
Гость
5 сентября 2025, 15:19
Из разных бредовых статей перекочевывет в другие бредовые статьи одна и та же сомнительная рекомендация - срезать грибы ножом. Никогда так не делайте! - и вот почему. "Грибом" мы называем плодовое тело – видимую репродуктивную структуру гриба. Подавляющая часть гриба в виде мицелия (переплетенных гиф) находится под землей, она невидима, но она гораздо шире, чем мы себе ее представляем. Используя один и тот же нож для срезания различных грибов в лесу, в том числе для очистки грибов от остатков земли и листьев, мы тем самым переносим с одной грибницы на другую различные вирусы и болезни, и если по каким-то причинам одна из них оказалась заражена, то эта инфекция будет перенесена на другую. Таким образом, остаток плодового тела в зараженном срезе является источником заболевания всей остальной грибницы. Кроме того, сам срезанный остаток гриба открыт для инфицирования, в том числе другими грибами-паразитами, например, плесенью. Помните, что в природе нет аналогов процессу срезания гриба - после распыления спор гриб самостоятельно усыхает и тихо отмирает на своем месте. Поэтому, если вы хотите, чтоб в вашем лесу постоянно росли здоровые грибы и их было много, то при сборе аккуратно ВЫКРУЧИВАЙТЕ их, осторожно поворачивыая вокруг вертикальной оси. Обычно одного-двух поворотов достаточно для безвредного отделения плодового тела от мицелия . Запомните сами и научите других!
"При этом нужно гриб именно срезать как можно ниже к земле. Это нужно, чтобы определить, что это за вид, потому что зачастую у некоторых грибов в основании ножки есть клубневидное утолщение, например, у поганки."
Именно срезать, а если я именно выдерну то не увижу утолщения?
Гость
5 сентября 2025, 15:44
Нет, срезая гриб вы не видите утолщения отличающего бледную поганку от съедобного гриба. Но в это и весь смысл, сбор грибов это как русская рулетка
"А к этой поганке даже не прикасайтесь"
Ну вообще то на фотографии зонтик, вполне себе съедобный гриб.
А сыроежки это ваще деликатес когда засолены вместе с груздями.
Гость
5 сентября 2025, 14:58
«Сыроежки не рекомендую собирать».
Ага, вот только этого «специалиста» не спросили! Из молодых сыроежек (по-нашему синявок) самый лучший суп.
И да, ешка, вы как всегда сели в лужу: на фото, где якобы поганка, к которой вы советуете даже не прикасаться, на самом деле гриб-зонтик пёстрый, только старый и уставший, ниже фото с таким же грибом, но молодым, это вполне съедобные грибы, только на Урале их не очень любят.
Гость
5 сентября 2025, 14:52
Анаэробные условия для выработки ботулотоксина в мешке?!... Ну это интересно.
Гость
5 сентября 2025, 14:44
Сыроежки- одни из самых вкусных грибов !!!
Гость
5 сентября 2025, 14:40
Грибы хоть пошли?
Гость
5 сентября 2025, 14:53
Да, в Магните их полно.
Гость
5 сентября 2025, 14:18
Нежные отварные сыроежки с чесночком и майонезом или сметаной - вкуснее ничего нет. "Доцент - лопух".
Гость
5 сентября 2025, 14:00
Геккон - определенно гриб! Существует в виде мицелия и может прорастать в любой кибушке.
Гость
5 сентября 2025, 13:53
если он вдоль все грибы разрезает, как советует, то конечно у него до дома сомнительная каша доезжает
Гость
5 сентября 2025, 13:52
Главное бледную поганку не сорвать, а остальное не страшно всё условно съедобная ерунда. Бледную поганку путают с лесным шампиньоном и зелёной сыроежкой, поэтому лучше не брать ни то ни другое
Вы прослушали вводный курс грибника от доцента. А теперь забудьте всё, что здесь написано, и идите в лес с опытным грибником, который всё вам покажет. Иначе отравление вам гарантировано.
Гость
5 сентября 2025, 13:54
Но что интересно травятся ядовитыми грибами обычно те самые опытные грибники
Гость
5 сентября 2025, 14:51
Гость
5 сентября 2025, 13:54
Но что интересно травятся ядовитыми грибами обычно те самые опытные грибники
Ога, ходили мы с бабой Симой за деревню. Она всё собирает! Ну не мухоморы, ясно. Но и не сыроежки - вообще незнакомые там грибы ))) А мы побоялись их брать и ушли ни с чем))
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Пальцы в огне
Написать 5 000 комментариев