"Чистая и грязная посуда лежали рядом": бар в центре Екатеринбурга закрыли из-за антисанитарии

Судебные приставы опечатали здание бара в центре Екатеринбурга. Такое решение принято после проверки Роспотребнадзора. Санитарные врачи нагрянули в бар #БРДК2.0 на улице Антона Валека, 12 и ужаснулись.

Их не удовлетворило санитарное состояние кухни, где давно не делали генеральную уборку – полы были грязными, у ёмкостей для сбора мусора не было крышек. Мойки для столовой и кухонной посуды совмещены, горячее и холодное производства находятся в одном помещении. При этом нет отдельного складского помещения, чистая и грязная посуда лежат рядом.

Всё как в кошмарном сне Елены Летучей: масло для фритюра хранится на полу, мясо размораживают в раковине, причём одновременно и свинину, и курицу.

– Личные вещи сотрудников, такие, как сумки и сигареты, хранятся в помещении кухни, – рассказали в Управлении федеральной службы судебных приставов по Свердловской области. – В помещении для персонала верхняя и санитарная одежда также хранится вместе. Туалет для посетителей и персонала совмещён. Медицинские книжки сотрудников бара не были предоставлены.

Дозвониться до бара не получилось – телефон отключён за неуплату, а в группе "ВКонтакте" есть объявление о том, что заведение закрыто.

Однако позже с нами связались представители заведения и пояснили, что фото- и видеосъемки, представленные приставами, были сделаны уже в момент, когда в баре шёл ремонт.

- Будучи законопослушными людьми, мы закрыли заведение сразу после предписания Роспотребнадзора и начали ремонт, – пояснили в баре. – Сейчас ремонт в самом разгаре. Вдохнём новую жизнь в #БРДК2.0 и откроемся.

Судебные приставы Верх-Исетского района закрыли бар до полного устранения недостатков. Пока – на 60 дней.