Завтра откроется пятый ежегодный фестиваль качества кондитерских изделий

В Екатеринбурге в начале октября пройдет пятый ежегодный фестиваль качества кондитерских изделий, сообщили организаторы проекта. Фестиваль состоится 1-3 октября. Он направлен на выявление и пропаганду лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, на повышение конкурентоспособности предприятий - производителей кондитерской продукции.

В Фестивале принимают участие предприятия производители Екатеринбурга, Свердловской области, Уральского Федерального округа и Российской Федерации. На дегустацию будут представлены более 40 образцов тортов и 60 образцов сахаристых изделий (шоколад, конфеты, зефир и т.д.).

Впервые кондитеры представят кулинарные шедевры - "Торты на заказ". Как будет развиваться "сладкий" рынок в Екатеринбурге? Как отличить настоящий шоколад от подделки? Современные технологии расширили рецептуру тортов, безопасно ли это? Ответы на эти и многие другие вопросы можно получить на Фестивале.