Уральские рестораторы рассказали, на что им придётся пойти в дни чемпионата мира по футболу

Чтобы удивить иностранных гостей, придётся постараться

2 июня 2018, 09:58 15 042

В июне в ресторанах Екатеринбурга, готовых к приёму иностранных гостей, яблоку негде будет упасть

После матча у истинного болельщика разгорается недетский аппетит, и заведения Екатеринбурга в дни чемпионата заполнятся иностранцами, жаждущими уральского гостеприимства и вкусной еды. У рестораторов началась горячая пора подготовки к приёму гостей, ведь до первого матча осталось всего 2 недели.

По словам владельцев известного мясного ресторана в центре города Bukowski grill, чтобы у иностранцев не возникло проблем в коммуникации, весь персонал обязали подтянуть английский язык. Также здесь подготовили меню на английском, его основа — это блюда из сочного и вкусного мяса. Двухэтажный ресторан круглосуточно жарит стейки на открытом гриле: наблюдая за работой поваров за барной стойкой, можно выпить любимый напиток.

Для готовки здесь используют премиальные и альтернативные отрубы мраморной говядины. Персонал Bukowski grill знает о мясе всё и всегда готов посоветовать правильную прожарку. Любой гурман оценит и местные бургеры: сочетание сочной котлеты, фирменной булочки и соусов собственного приготовления определённо стоит попробовать.

В ресторане есть собственный смокер для копчения мяса. Такой фишки больше нет ни в одном заведении Екатеринбурга. Говяжья грудинка, свиной окорок и цыплёнок здесь коптятся при низких температурах на берёзовых дровах.

В Bukowski grill любят компании, поэтому в меню есть горячие мясные закуски на больших блюдах. В ресторане круглосуточно и со звуком транслируются спортивные матчи.

В другом заведении в центре города — Maccheroni Ciao — гости Екатеринбурга смогут погрузиться в атмосферу Италии, хотя сборная этой страны вообще не принимает участия в чемпионате. Из панорамных окон круглосуточного двухэтажного ресторана открывается потрясающий вид на главные улицы Екатеринбурга, а под потолком парит настоящая лодка.

Здесь также работает открытая кухня, которая позволяет наблюдать за приготовлением заказа. В меню представлены больше 15 видов пицц на тонком фирменном тесте, свежая паста, итальянские салаты и супы. Ещё ресторан славится нежными десертами — от тирамису до фирменного торта Павлова.

В Maccheroni как будто попадаешь в большую итальянскую семью, где всегда встречают с улыбкой и дарят хорошее настроение. По пятницам ритм ночи задаёт диджей Евгений Свалов. Уже 4 года ресторан работает без перерыва и выходных, каждое утро с 7:00 до 12:00 подаются завтраки. Любое блюдо можно заказать с собой или в доставку. Здесь также с лёгкостью обслужат иностранных гостей благодаря меню на 2 языках и владению английским официантами.