Китайские палочки угрожают здоровью любителей экзотической кухни

Одноразовые китайские палочки несут в себе скрытую угрозу для здоровья тех, кто увлекается экзотической кухней. Частое их использование может привести к приступам астмы и другим заболеваниям легких и дыхательных путей.

К такому выводу пришли ученые из Поднебесной. По их данным, при производстве палочек чаще всего используются такие вещества, как сера, перекись водорода и парафин. Ими покрываются деревянные заготовки для придания им привлекательного вида.

При частом контакте со слизистой оболочкой рта данные вещества становятся канцерогенными и могут спровоцировать внезапный приступ астмы. "80% палочек небезопасны", - подчеркнул Дун Цзиньши, сотрудник местного консультативного центра экологических технологий.

Кроме того, по его словам, чаще всего для изготовления упаковки для палочек производители используют переработанные пластиковые пакеты, что также может привести к неприятным последствиям. Еще одну серьезную угрозу палочки несут для экологии Китая, ведь ежегодно для их производства вырубается примерно 25 миллионов деревьев. А так как в год местные жители используют 45 миллиардов пар одноразовых палочек, это может привести к экологической катастрофе.

Вместе с тем в основном для производства палочек, которые изготавливаются в северо-восточной провинции Хэйлунцзян, используется древесина, поставляемая из соседних регионов России. При этом деревянные палочки являются дешевым расходным материалом и их не принято экономить, ведь владельцы ресторанов закупают палочки упаковками по 200 пар всего за девять юаней (1,3 доллара США).