Уральские учёные вырастят полезные помидоры, которые повысят иммунитет и защитят от рака

В аграрном университете всерьёз занялись импортозамещением. Недавно мы писали о том, что вуз начнёт готовить сыроваров. Для того чтобы студенты учились варить моцареллу и качотту, оборудуют специальный цех. Теперь учёные аграрного университета решили вывести свой гибрид томатов, который заменит на полках магазинов турецкие плоды.

– 90 процентов всех семян, которые используют в тепличных комбинатах, – импортные. Они в два раза дороже наших. Из Голландии мы уже не получаем томаты, скоро не будем получать и из Турции. Поэтому возникла острая необходимость в собственных гибридах, – рассказал E1.RU заведующий кафедрой овощеводства и плодоводства Михаил Карпухин.

Учёные обещают, что их томаты будут вкуснее и полезнее заморских.

– Когда берёте в магазине иностранные помидоры, они как яблоки – твёрдые, у них даже вкуса нет. А вот наша селекция отечественная раньше отличалась хорошим вкусом. Именно такие мы сейчас и хотим сделать, – пояснили в вузе. – Селекция будет направлена на содержание биологически активных веществ в томате. В отличие от зарубежных, где – главное внешний вид и хранение, наши томаты будут с повышенным содержанием полезного вещества – ликопина. Оно способствует повышению иммунитета, устойчивости к раковым заболеваниям.

Кроме того, помидоры будут устойчивы к уральскому климату с резкими погодными перепадами.

В феврале первые образцы новых семян уже высадили для изучения в тепличном комбинате АО “Тепличное” в посёлке Садовый в Верхней Пышме. Первый урожай гибридов учёные планируют представить на конференции в октябре.

– Если у нас всё получится, то эти семена пойдут на тепличные комбинаты Челябинска, Тюмени, Башкирии. Сначала получим все документы, потом уже сможем продавать. Сейчас уже завязались первые кисти. Видно, что три гибрида, явно лучше голландских, – рассказал Михаил Карпухин.

Правда, на полках магазинов эти помидоры появятся ещё не скоро. На то, чтобы провести все исследования, оформить документы и получить урожай, уйдет минимум 2 года.