как не странно в холодильники все есть. да же нога козленка завалялась. а вот соли нет. опять блюдо придется отложить до лучших времен
Гость
6 января 2022, 12:13
Фу, какая мерзость! Как вообще можно есть всякую баранину, козлятину, верблюжатину и прочую крысятину? Ладно, всякие дикари в горах едят все, что там бегает, но у нас пока есть нормальные виды мяса.
Гость
10 апреля, 19:25
Вы имеете ввиду "силиконовую" свинину и курицу с антибиотиками и гормонами роста (вырастают за два месяца)
Гость
6 января 2022, 12:13
Очень жалко козлёнка.
Приятного аппетита
Гость
6 января 2022, 12:08
Ногу козленка можно заменить тушкой кошки. Остальное по рецепту)))
Гость
6 января 2022, 11:58
Лучше бы написали как последний хрен без соли доесть...
МОЛОЧНЫЙ КОЗЛЕНОК С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ
Надо:
примерно 900 гр молочной козлятины (можно заменить на молочного барашка)
1 бутылка белого вина- не самого лучшего, но и не самого плохого
250 гр оливкового масла
5-6 головок неочищенного чеснока
лавровый лист
свежий розмарин (можно заменить на тимьян)
перец и соль.
В маленькой мисочка смешать соль (лучше серую крупную, морскую), свежемолотый перец, порубленный розмарин и лавровый лист, и немного оливкового масла, так чтобы получилась паста. Обмазать этой пастой мясо. Розмарина и лаврушки на это дело надо взять половину от всего количества.
Разогреть в большой посудине все оливковое масло- в идеале глиняной овальной миске с высокими краями-, где может поместиться в один слой все мясо. У меня такой большой, увы, нет, я делаю в чугунной утятнице. В горячем масле обжарить со всех сторон до румяной корочки мясо. Когда обжарится, вылить туда же бутылку вина и уменьшить огонь. Положить туда нечищенный чеснок головками, розмарин, лаврушку и приткрыть крышкой (фольгой). Вино должно почти прикрывать мясо. Если же нет, добавить воды, вина или бульона. Включить духовку.
Через 30-40 минут варки, крышку снять и миску (чугунок) перенести в духовку, где продолжать готовить до полной мягкости и румяной корочки. Подливать жидкость, если необходимо. Вы не пропустите момент, когда все будет готово: по всему дому разнесется неповторимый аромат.
"Дорогая редакция!
Спасибо вам за рецепт.
Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился."(С)
"рассказал, как приготовить запеченную ногу козленка"
Со второй ногой то что делать?
Пока приготовишь первую, вино, маринад и праздники закончатся уже
Гость
6 января 2022, 11:36
Самому готовить - это не для нас. Обычно, если ко мне приходят неожиданно гости и дома нет приготовленной шеф-поваром козлячей ноги, я посылаю служанку в погреб, чтобы она нарезала буженины, балык, принесла икорки и пару бутылок хорошего бургунского...
Гость
6 января 2022, 11:31
Как хорошо, что у нас ногу козленка в каждом соседнем магазине продают.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев