на озоне полно китайского, корейского натурального брожения.
Гость
26 марта 2023, 20:02
В Екб нет нормальных роллов, даже филадельфию не умеют готовить.
Кто кого учит. Пищевые извращения сплошь.
Не умеем делать классику напихаем все подряд. А еще вассаби и имбирь. Само то! И соус острый.
У нас это вообще не японская кухня, а американский фастфуд. В японии не может быть роллов калифорния и филадельфия?
Гость
26 марта 2023, 14:05
е1 из штанов выпрыгнули, распевая романсы и рассказывая сказки о красивой жизни, лишь бы отвлечь стада от неминуемого.Смотрите как сегодня раскудахтались, явно происходит нечто
Модер удалил мой комент, как я рис готовлю.
Вы чего ?? Я же только про еду !!! 😁😁😂
Гость
26 марта 2023, 12:57
Скушал ролл браток,
Прими глистогонного в роток!
Гость
26 марта 2023, 12:47
“Васаби. Японский зеленый родственник нашего хрена. Если вы купили васаби в порошке, надо смешать его с водой, но проще купить сразу в тюбике.” - ребятня, НАСТОЯЩИЙ васаби делается в очень небольших количествах и даже в Японии нужно потрудиться оный найти. Корень этот не самый распространенный. Точнее…нет смысла заморачиваться, в привычную горчицу вливают зеленый краситель и именно эта масса подается в суси-ресторанах по всему миру.
Ну и все эти бла бла бла на тему риса, способа его приготовления и начинки…я бы сделал акцент прежде всего на элементарном умении завернуть простой макисуси, у абсолютного большинства получаются очень кривые творения:) Если отбросить эстетику изготовления(руки повара, сервировка, ритуал употребления и тд), то остается начинка. И тут мы понимаем что суси уже давно стали интернациональной кухней с национальными адаптациями. Ну не будут у нас есть сырой рыбас, не будут. По поводу соевого, вы цены на Кикомен видели? Закажите корейский или китайский соус, не хуже голландского Кика, по крайней мере в слепом тесте не отличите. Короче статья чисто для эстетов - перфекционистов.
Гость, сварите рисовой каши с маслом, фруктами или плов с мясом или курицей . Поешьте хорошей рыбы.
Гость
26 марта 2023, 13:20
Тануки. Но в целом, если вот прям очень высокие ожидания, то нигде. Был такой ресторан “Журавли” в Сером доме, лет 13 назад, там сусист ваял лучшие роллы в городе.
Гость, сварите рисовой каши с маслом, фруктами или плов с мясом или курицей . Поешьте хорошей рыбы.
Вчера все это ел, сегодня хочу роллов.
Гость
26 марта 2023, 12:44
Что вы в них находите? совершенно невкусная еда.
Гость
26 марта 2023, 14:40
Вы тут о вкусах хотите поспорить? Поверьте, ваша селедка с картошкой так же не всем нравится.
Гость
26 марта 2023, 12:43
А нам зачем? Мы жеж под их санкциями.
Гость
26 марта 2023, 12:41
В Японии есть люди которые не ели ролы ни разу в жизни, просто не любят. И миф о том, что все японцы едят ролы постоянно, это всего лишь наш стереотип. Как у нас допустим шашлыки некоторые едят по выходным за городом, так же японцы едят ролы раз два в месяц. А в основном у них каждодневная еда , это лапша с бульёном.
Гость
26 марта 2023, 13:03
Вот рамен едят как раз реже всех видов суси. Основная яда японской черни - лапша в коробках(включая БП). Рисовые продукты с начинкой едят часто, в супермаркетах часов в 17 делают большую скидку на весь остаток по суси, поэтому можно за недорого взять сет с очень свежей(по нашим меркам) рыбой.
Когда они только появились , было необычно , вкусно , интересно. Сейчас это давно приелось , есть в любой торговой точке , никто уже не разбирается в тонкостях , едят , как рисовую кашу с кусочком рыбки , большинство просто вилкой )))
Гость, и раньше не было вкусно. Было престижно посидеть, поковырять палочками в тарелке. Что/то обезьянье. Человечество давно приобщилось к более цивилизованным столовым приборам. Просто в Японии всегда был дефицит природных ресурсов - поэтому палочки, а не ложки и вилки.
Гость, и раньше не было вкусно. Было престижно посидеть, поковырять палочками в тарелке. Что/то обезьянье. Человечество давно приобщилось к более цивилизованным столовым приборам. Просто в Японии всегда был дефицит природных ресурсов - поэтому палочки, а не ложки и вилки.
Было и есть вкусно. Для кого престижно? Для той части общества, пионерии, которое считало(и считает) iPhone понтом? Нет, люди шли потому что это было именно в новинку. Сегодня эта ниша выродилась в стрит и фастфуд. Палочки, возникшие как результат обилия такого природного ресурса как бамбук, ничем не отличаются по уровню цивилизованности от вилок и ложек, палочки развивают и поддерживать моторику пальцев, позволяют брать небольшие кусочки пищи, которые традиционно используют в азиатской кулинарии для экономии топлива.
Гость
26 марта 2023, 12:39
Продолжительность жизни в России рекордно выросла после двухлетнего спада
ролы еда для бедняков в японии, у них кроме риса и рыбы ничего и нету, ну еще водоросли, там за кило картошки можно разбогатеть было😂 япония нищая страна
Гость
26 марта 2023, 12:42
Как вспомню " Легенда о Нараяме " ))) до сих пор в шоке )))
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев