В Екатеринбурге открылся гастрофестиваль «Да, шеф!» от Константина Ивлева

В Екатеринбурге открылся фестиваль еды «Да, шеф!» от знаменитого повара и телеведущего Константина Ивлева. Такое событие в Екатеринбурге проходит впервые, приурочить его решили к юбилею города. С 1 по 23 июля рестораны города будут предлагать гостям особые меню — в них собрали хиты уральской кухни и блюда, приготовленные на локальных продуктах. В этой статье мы собрали названия и адреса всех участников, а также полную программу фестиваля. Программа фестиваля «Да, шеф!» в Екатеринбурге 1–23 июля в ресторанах Екатеринбурга можно попробовать особые блюда (просите меню «Да, шеф!»). Самая насыщенная программа пройдет в Парке Маяковского 22–23 июля. Вот какие события уже анонсировали: открытие фуд-корта с самыми интересными ресторанными концепциями;презентация фуд-траков;пикник для всей семьи;большое чаепитие;мастер-классы по приготовлению стейков;кулинарный рекорд;ярмарка с товарами от местных производств;вкусный квест по Парку Маяковского. 22 июля: костюмированное шествие жителей города, партнеров и участников фестиваля; концерт и развлекательная программа. 23 июля: студенческая кулинарная битва. Кроме того, в Парке Маяковского хотят устроить чемпионат на скоростное поедание (блюдо пока еще выбирают), а также битву шефов. Всем участникам выдадут одинаковые продукты. Тот, у кого блюдо окажется вкуснее, получит в награду серебряный половник с позолотой. Какие рестораны участвуют в фестивале Рестораны к фестивалю готовились 2–3 месяца. Они разрабатывали особое меню из 3–5 блюд. Такой гастросет стоит 1300 либо 2300 рублей (цену определяет ресторан). С 1 по 23 июля в Екатеринбурге можно попробовать: винегрет с груздями и кремом из чусовского хлеба;щучьи пельмени с икрой;кролика, томленного в домашней сметане;бефстроганов из оленины на муссе из фермерской тыквы и пастилой из брусники;тартар из фермерского бычка с муссом из белых грибов;и еще десятки других необычных блюд. Среди участников — самые известные шеф-повара Екатеринбурга: Михаил Аракелов («Шави Ломи», Grand Buffet Ekaterinburg), Юрий Самоделкин («Пако»), Руслан Шахматов («Высота 5642»), Дмитрий Пупышев («Угли») и другие. Вот полный список ресторанов-участников фестиваля: «1991»«Агонь»«Большой грузинский»«Высота 5642»«Два Деда»«Дубровин»«Зверобой»«Итальянцы»«Мечтатели»«Мечты»«Неизвестный»«Новый русский»«Пако»«Подкова»«Сезоны»«Счастливые люди»«Счастье»«Угли»«Хинкальный цех»«Шави Ломи»«Шустов»BaroloCastor'kaGrand Buffet EkaterinburgJune Loza at MountMacceroni MangoMeyer StreetOVO izakayaPtizza счастьяPublicPumpulaScubaThe Dom Это лето в Екатеринбурге обещает быть насыщенным на события. Мы собрали большой список фестивалей, которые пройдут в июле и августе, в этой статье. Недавно мы сравнивали, как города России отмечали юбилеи — и как собирается отмечать Екатеринбург. В ряде случаев, если честно, не удержались от зависти. Прочитайте нашу подборку самых интересных музеев Свердловской области. Вы можете почувствовать себя в роли золотодобытчика или объесться мороженым.