И ни слова про дрожжи. А, они специальные. Верхового и низового брожения. На Исетском пивзаводе выращивалась из пробирки Чистая Культура Дрожжей, из лаборатории в Питере. Пиво дображивалось в подвалах (лагере). Жигулевское 21 день. А, упомянутый в комментариях Дракон - 90 дней. Какие 3-5 дней? Темное пиво, такое, как Бархатное, Мартовское готовилось из карамельного солода, который кармелизировался на грядках, при специальных температурах. Что там жарил герой статьи вообще не понятно. Крепость пива определялась плотностью (экстрактивностью) сусла. Если у Жигулевского начальная экстаркивная плотность 12%, то у Дракона она была не менее 16. А, вообще Солод, холод, вода и совесть пивовара - залог отличного пива. Не верьте всякому бреду.
Гость
7 августа 2024, 07:45
Водка бывает вкусная и очень вкусная. Пиво бывает нормальное и Г...
Гость
7 августа 2024, 00:02
У хорошего пива срок годности 7 суток,даже дочитывать не стал.
Гость
6 августа 2024, 23:27
Откуда ты уаще знаешь что было 10 лет назад? И второй вопрос. Где вы их находите?
Гость
6 августа 2024, 21:34
Замечательное пиво варят в Томске - на заводе, основанном Крюгером. Но в Е-бург возят совсем мало.
Гость
6 августа 2024, 21:26
"одна баночка — на 0,33 миллилитра." - для комара? :) Госпожа авторша xpeнoвo в школе единицы измерений учила.
Мутный чувак. На конкретный вопрос: чем лагер от эля отличается - налил соды и не ответил
Гость
6 августа 2024, 18:54
Атомная прачечная - пиво которое можно не любить, но невозможно разлюбить
Гость
6 августа 2024, 17:43
"Ахмелизация", а не охмеление! 4 Пивовара, оказывается, из Ё-бурга, а не из Владимира, "сейчас существует около 600 сортов пива"! Чтааа??? Да это полный профан в мире пива, нахватавшийся верхушек и лезущий высказать своё компетентное (нет!) мнение...
Гость
6 августа 2024, 17:19
Как такой эксперт ни разу не вспомнил о белом или пшеничном пиве? В Германии это, наверное, треть продаж: Пауланер, Францисканер, Эрдингер и проч.
На кранах, честно говоря. так себе подборка. И Гиннесс по 800 за кружку... ))
Гость
6 августа 2024, 16:35
Жаль, что редакторы и журналисты не проводят факт-чек. В тексте много тупости и глупости! Эксперт не из пивоваренной и пивной барной движухи, это точно. Посмотрите в заведениях, где он работает, акцент на какой алкоголь и сразу все станет понятно.
Как правило, такие текста вносят больший сумбур и вредят индустрии.
Гость
6 августа 2024, 16:33
Илья очнись, ты серешь!
Смешно видеть комментарии от человека, который даже не удосужился вникнуть в суть вопроса прежде, чём высказывать "экспертное" мнение.
Гость
6 августа 2024, 16:32
Живое это название для некачественного пива, а дома можно сварить нормальное, которое простоит пол года. 4 пивовара из Владимира.
Я пиво делаю сам и точно могу сказать, что домашнее пиво, даже когда выдохнется отлично пьется, ни как магазинное, которое в горло не лезет. Также скажу, что магазинное пиво пью очень редко, в результате сильно заметна деградация вкуса, то что раньше было норм питейно, сейчас уг.
Гость
6 августа 2024, 16:17
только Охота, остальное - моча ейропская
Гость
7 августа 2024, 00:07
Только самогон!
Гость
6 августа 2024, 15:54
в разливайках пиво продают такое, что дображивает оно в желудке.
результат - горшок.
Этим самым они увеличивают срок годности.
поэтому в разливайке лучше не покупать "вот только что сварили!"
Гость
6 августа 2024, 15:51
Пиво это в первую очередь алкоголь, а алкоголь это наркотическое вещество которое вызывает зависимость, разрушает организм в целом , вот это все что нужно знать о пиве.
Гость
6 августа 2024, 17:16
Ну и?
Гость
6 августа 2024, 21:01
Тут важно, чтоб период разрушения до талого, был больше лет 100-120, тогда норм, все равно не доживем до этого. Ну и все равно закопают, а так хоть пивка в баньке попьем!!!
Какое же оно всё противное. За редким исключением.
(я понимаю, что меня заминусуют.
что скажут "не покупай дешман по 50 р."
но пиво, которое мне очень понравилось, такое я бы пил, было из прибалтики, пинта там и стоило .. около 100 р., вроде, несколько лет назад.)
Гость
6 августа 2024, 15:40
Молодцы! 🤗🤗
Ох сейчас штраф прилетит, за публикацию спиртных напитков без ограничения возраста🤗
Гость
6 августа 2024, 15:40
Магазинно баночный евролагер вообще весь одинаковый, разливуха из пефко прокисший бульон, "крафтовое" пойло за оверпрайс вообще на любителя. Так что нет пива в Екатеринбурге успокойтесь.
Лично много пробовал магазинного. И самое не плохое в России: Жигули от Московского завода, Жигулёвское Самара, Букет Чувашии, Курганский завод, и Велес
Лично много пробовал магазинного. И самое не плохое в России: Жигули от Московского завода, Жигулёвское Самара, Букет Чувашии, Курганский завод, и Велес
Курганский завод гадость варит, лично по мне. Велес не слышал. А первые три- согласен. В кибе жигули 0.33 тема
Курганский завод гадость варит, лично по мне. Велес не слышал. А первые три- согласен. В кибе жигули 0.33 тема
Да, многие говорят, что Курганский уже не тот. А про Велес, там 6-7 видов. Ингридиенты из Германии. Самое нефильтрованное так почти 1 в 1 как паулайнер. На официальном сайте у них можешь посмотреть
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев