В Екатеринбурге появились съедобные картины. Где их попробовать

В Екатеринбурге появились съедобные картины. Повара трех ресторанов города попытались повторить популярные сюжеты наивного искусства в блюдах и напитках. Показываем, что получилось.

Вы точно видели эту картину Александра Лысякова — она называется «Полина». В 1970 году художник изобразил свою дочь на фоне трамвайной остановки «Семь ключей». За спиной девочки можно увидеть сосновую рощу и жёлтый трамвай.

В «Гурмадзе» сделали десерт по мотивам картины. Это мусс из белого шоколада с ванилью, сыр маскарпоне и начинка из малины.

В «Паштете» начали готовить наивный свекольник. Это оммаж на картину «Приплыли» Альфрида Шаймарданова. Шеф-повар Андрей Пелевин постарался добавить в блюдо как можно больше цветов. В составе свекольника подкопченный ростбиф и сорбе из горчицы.

Работу «Приплыли» Альфрид Шаймарданов написал в 2024 году. На ней изображен фантазийный Екатеринбург, в который приплыли киты. Можно разглядеть городской пруд, Храм на Крови, Вознесенскую горку, усадьбу Расторгуевых-Харитоновых.

— Шеф-повар Андрей Пелевин дал возможность гостям творить. Ингредиенты у всех одинаковые, но какое блюдо получится в итоге — решает каждый, как художник, — рассказали в «Паштете».

Наивный коктейль из ресторана Forest тоже вдохновлен картиной художника Альфрида Шаймарданова. В составе яблочный милк-панч с пеной из петрушки.

Образ кота манула пришел художнику после прогулки в московском зоопарке. На фоне можно разглядеть цветущую цикуту — кошачью петрушку. По легенде, ею отравили Сократа.

Фестиваль наивного искусства «ИНОЕ/НАИВНОЕ» стартует в Екатеринбурге 17 мая. В городе откроют 11 выставок в трёх зданиях Музея ИЗО (в Главном корпусе, в центре «Эрмитаж-Урал» и в Музее наива), а также в музее андеграунда, галерее «ПоЛе», аукционном доме «Татьянин День» и в «Главном проспекте».

Новости культуры собраны на отдельной странице E1.RU. Каждую неделю там выходят свежие подборки о том, куда сходить на неделе. Также мы сделали подборку из десяти интересных площадок Ночи музеев — 2025, обязательно изучите ее.