
На овощебазе принято торговать крупными партиями, поэтому стаканчиков с клубникой вы тут не найдете — только целые ящики
В Екатеринбурге начался сезон клубники. Ее продают на каждом рынке и в лавках с фруктами, а также прямо из багажников автомобилей. Но в этом году покупать сочные ягоды стало модно на оптовых базах.
Соцсети пестрят роликами о том, как уральцы ящиками выносят клубнику с рынков. В своих видео блогеры обещают, что одна такая емкость обойдется всего в 400–500 рублей. Чтобы проверить, так ли это, корреспондент E1.RU Ирина Порозова и фотокорреспондент Владислав Лоншаков отправились на 4-ю овощебазу. Рассказываем, реально ли найти там такие цены (спойлер: нет).
В соцсетях новый тренд — закупаться клубникой на рынках и оптовых базах
Едва зайдя на территорию базы, мы сразу становимся центром внимания. Каждый продавец криками старается заманить нас к себе, как будто они уже знают, за чем мы пришли.
«Клубника-клубника!» — кричат они отовсюду.
Под тентом у паллеты с десятками ящиков клубники, составленных друг на друга, стоит мужчина с калькулятором. Его ягоды крупные, немного вытянутые, не ярко-красные, а с оранжевым отливом, при этом выглядят спелыми и сладкими. Привезены из Азербайджана. Один ящик вмещает два килограмма.

Эти ягоды привезли из Азербайджана
Мы интересуемся у продавца, сколько стоит его товар. Он не торопится с ответом, а вместо этого уже готовится упаковывать клубнику для нас и протягивает одну ягоду на пробу. Ее внешний вид не обманывает — мякоть сладкая и мягкая.

На рынке всё дают попробовать
После еще нескольких вопросов продавец всё-таки раскрывает цену — 700 рублей за ящик. Для сравнения: в одном из фруктовых магазинов в Академическом за такой же объем просят 900 рублей.
«А если я два возьму, скидку сделаете?» — спрашиваю у продавца.
«Два ящика отдам за 1300 рублей, по 650 рублей за каждый», — обещает торговец.
«А она у вас вообще свежая?»
«Да, сегодня привезли».

Не все ягоды успели полностью набрать цвет
Тут нас отвлекает его сосед. Он предлагает купить черешню «из солнечного Таджикистана». Объемы, конечно, не такие, как у клубники, поменьше — вместо больших ящиков ягоды расфасованы в пластиковые упаковки примерно по полкило. За это торговец просит 500 рублей. На фоне большого ящика клубники за 700 цена кажется слишком высокой.
С трудом открыв пачку, мужчина роняет одну ягоду на землю и тут же кладет ее обратно, протянув мне другую на пробу. После этого желание дегустировать пропадает, но из вежливости я всё-таки беру черешню.

Вместе с клубникой продают и черешню
«Девушка-девушка!» — окликает меня другой торговец.
«Откуда у вас клубника?» — спрашиваю его.
«Эта из Азербайджана, а эта — из Киргизии, — показывает он. — Попробуйте и сравните».

У некоторых продавцов есть по два разных сорта клубники
Что внешне, что на вкус ягоды кажутся одинаковыми: ярко-красные, крупные и сладкие. Цена — 750 рублей.
Попутно мужчина предлагает угоститься голубикой. Плоская коробка граммов на 100–150 стоит 250 рублей. А еще здесь можно купить абрикосы от 200 до 550 рублей за килограмм и нектарины за 550.

Сезон абрикосов тоже уже открыт
Самая дорогая клубника на овощебазе, которая нам попалась, стоит 800 рублей за ящик (хотя один из покупателей рассказал, что купил здесь же ящик за 1000).
«Почему так дорого? Там вон за 700 продают», — задаю вопрос продавцу.
«Всё дело в качестве! У нас всё свежее, из Азербайджана».
«Там тоже говорят — свежее и из Азербайджана. А чем качество лучше?» — допытываюсь до продавца.
«Наши слаще, если честно. Берите, угощайтесь», — утверждает он.

Огромная ягода — с кулак
Визуально его ягоды и правда отличаются от тех, что у конкурентов. Они не просто крупные, а огромные, примерно с кулак, но по вкусу ничем не хуже и не лучше остальных — мягкие, сладкие и сочные.

«Говорите, сегодня привезли? А много вам ее привозят?»
«Да, каждый день фура приезжает».
«И что, часто покупатели ее берут?»
«Да, ящиками выносят. Сегодня с утра уже три таких купили».
Наряду с ягодами из ближнего зарубежья на овощебазе продают и кубанскую клубнику. Она, кстати, дешевле остальных — 620 рублей за ящик. Мужчина, который торгует ягодами, сам привозит товар из Краснодара. Ездит туда два раза в месяц.

Кубанские ягоды — одни из самых дешевых
Следующий торговец оказывается самым настойчивым и предприимчивым. Он нашел способ вести торговлю даже при отключениях интернета.
«Так, давай, девушка, сложу тебе лоток! 750 рублей».
«А как же я оплачу, если у меня нет ни налички, ни интернета? Как я смогу перевести вам деньги? Связи-то нет».
«Я сейчас для тебя всё организую, красавица, не переживай», — уверенно отвечает он, помогает подключиться к Wi-Fi и уже начинает диктовать мне свой номер телефона для перевода.
«Подождите, 750 — слишком дорого. У ваших соседей цены ниже. Сделаете скидку?» — спрашиваю.
Пытаюсь сбить цену хотя бы до 700, но мой собеседник стоит на своем. Тогда я отказываюсь от покупки.

Даже в будний день здесь оказалось немало желающих закупиться фруктами
Вместе со мной тут торгуются две девушки.
«Ну сделайте нам скидку, мы же бедные студенты!» — улыбаясь, просит одна из них.
Мужчина непреклонен. Он делает вид, что не слышит этих просьб.
«Ну что, получилось у вас подключиться? Давай, записывай телефон», — торопит продавец.
В итоге молодые покупательницы уходят с товаром, но без скидки. Их тут же окружают другие продавцы, предлагая свой товар.
Тем временем на рынок заходят еще одни покупатели — молодая пара. Парня тут же отвлекает один из продавцов, а мы общаемся с его спутницей. Молодые люди пришли закупаться на овощебазу, узнав про нее из соцсетей.
«Мы приехали сюда за клубникой и малиной. Узнали, что тут дешевле. Приехали проверить».
Уходим с рынка вместе с компанией двух девушек и парня. У каждого из них в руках по ящику клубники.

Покупатели выносят ягоды и фрукты целыми ящиками и тележками
А вы уже пробовали клубнику в этом сезоне?
Зимой в Екатеринбурге был другой тренд — посреди зимы в город завезли странную зеленую клубнику. Мы рассказывали, что это такое.
Год назад сезон торговли клубникой на Урале открыли аж в середине апреля. Тогда в магазинах цены на нее стартовали от 450 рублей за 250 грамм.
Всё интересное про еду мы собираем в специальном разделе.

















