14 комментариев к публикации

Как готовить грибовницу: рецепт хозяйки

2 сентября 2026, 22:10

Гость

3 сентября, 09:51

Гость

3 сентября, 08:15

Гость

3 сентября, 01:41

Гость

3 сентября, 00:21

Гость

2 сентября, 23:42

Гость

2 сентября, 23:38

Гость

3 сентября, 02:29

Гость

2 сентября, 22:51

Гость

2 сентября, 22:38

Ерунда какая-то, тюря, а не грибовница. В пермской кухне готовят не так. Грибы мелко, но не в полную кашу, рубят в корытце или колоде сечкой, потом варят, добавляют нарезанную небольшими кубиками или соломкой картошку и немного мелко нарезанного или рубленого лука, лук не обжаривать! Ни в коем случае не добавлять лавровый лист, перец и специи - они отбивают естественный вкус грибов! Грибовница реально получается густая и наваристая, извиняюсь за сравнение, как сопли - но у меня бабушка так и говорила, что настоящая грибовница должна быть "сопливой". Но в то же время она легко переваривается за счёт мелкой консистенции (а не как эти кусманы на фото), можно и полезно есть даже детям.

Гость

3 сентября, 09:50

Директор пивзавода

2 сентября, 22:31

Гость

2 сентября, 22:16

Гость

2 сентября, 22:15

Гость

2 сентября, 22:56