В Екатеринбурге второй раз прошел гастрономический форум Урала «Кухня»
Уральская столица вновь подтвердила статус гастрономического центра. На два дня Екатеринбург превратился в кулинарную столицу России: здесь прошел ресторанный форум «Кухня», собравший более 800 участников из разных регионов страны.
Заместитель губернатора Свердловской области Дмитрий Ионин сказал, что форум способствует популяризации Урала, Свердловской области как одной из «ресторанных Мекк».
Дмитрий Ионин подчеркнул, что не случайно форум проходит в Екатеринбурге — городе, где любят и умеют готовить, где активно развивается гастротуризм
Одним из главных событий форума стал Чемпионат по кулинарии и сервису «Легенда Урала» им. В. Б. Беляева. Сотни шеф-поваров страны сошлись в яркой битве вкусов, ароматов и колорита.
Форум прошел в атмосфере гастрономического единства и творческого азарта
Такая атмосфера царила на форуме
Форум прошел в атмосфере гастрономического единства и творческого азарта
Рядом разворачивалось шоу пиццайоло — виртуозы ловко подбрасывали тесто, создавая шедевры с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой.
Аромат свежеиспеченной пиццы витал в воздухе, заставляя прохожих останавливаться и с восторгом наблюдать за процессом
Аромат свежеиспеченной пиццы витал в воздухе, заставляя прохожих останавливаться и с восторгом наблюдать за процессом
Аромат свежеиспеченной пиццы витал в воздухе, заставляя прохожих останавливаться и с восторгом наблюдать за процессом
Аромат свежеиспеченной пиццы витал в воздухе, заставляя прохожих останавливаться и с восторгом наблюдать за процессом
На выставке можно было попробовать продукты местных производителей. Один из партнеров ресторанного форума — «Сибагро» — угощал гостей колбасами и мясными деликатесами.
Стенд с продукцией компании привлек гостей
— Мы угостили участников форума нашими колбасами и деликатесами из отборного мяса свинины с собственных ферм. Продукция местная, производим в Екатеринбурге на мясокомбинате. Для нас главное — вкусно и качественно кормить людей, — рассказала трейд-маркетолог компании «Сибагро» Мария Веселова.
Форум завершился торжественным награждением победителей. Шеф-повара получили подарки от «Сибагро» — наборы мясных деликатесов.
Шефы с фирменными подарками от партнера
Уральская гастрономия — это уже не просто тренд, а состоявшийся бренд, где смешиваются традиции и современные тенденции.
Уральский мясокомбинат «Сибагро»,
телефон службы качества: 8 800 600-54-32;
Sibagrogroup.ru.
