Биохимик рассказала о пользе блюд из школьной столовой времен СССР
28 декабря 2025, 13:30
Гость
29 декабря 2025, 04:21
Вот, кстати, про школьную столовую. У нас в 90х столовую прихватил один серьезный дядя и каждый день приезжал с охранником и совершенно с любого накрытого стола мог взять любую порцию и съесть. Охранник делал то же самое. Могли и по две порции приговорить. Кормили очень хорошо, дядя этот лично проверял. Нет, устриц не подавали, но каша была на молоке, а компот не из вчерашних остатков. А потом сына этого дяди в другую школу перевели и столовая у нас , что называется, скатилась. Повара ушли, заведующая поменялась...
Гость
29 декабря 2025, 04:15
Я уже во взрослом возрасте подсел на фастфуд и мне бабушкины котлеты стали казаться безвкусными... Те самые котлетки, которые я ел с большим удовольствием! Как же я скучаю по домашней еде. Конечно, я все могу сам приготовить, но и времени нет и получается всё равно не то, хотя и вкусно. Меньше фастфуда, больше домашних обедов!
Гость
28 декабря 2025, 20:08
Самая дичь в детском саду - это капустная запеканка.
Гость
28 декабря 2025, 19:44
Хм. Прикольно, но в моем детстве сосисок не было. Да и в школьную столовку я не ходил. После тех кулинарных шедевров, что готовила бабушка в русской печи, есть советский общепит не было никакого желания. Поэтому пока одноклассники, держась за руки попарно шли под присмотром учительницы в столовку - я бежал через площадь в кондитерскую и там покупал что то из вкусняшек... Воевать учителя со мной пытались все время, но ничего не получалось. Отстали.
Гость
3 мая, 23:14
сказочница
Гость
28 декабря 2025, 17:57
Гречка в общепите?
Ленивые голубцы в школьных столовых?
Кто-то покурил чего-то несбалансированного.
Гость
28 декабря 2025, 20:27
Гречневую кашу на молоке точно помню. Очень вкусно.
Такое ощущение, что в школьной столовой не ела почти ни разу. Даже на вид всё противно было. Зато потом по дороге домой можно было купить в магазине большой и невероятно вкусный сочник из натурального творога или язычок из слоёного теста. Копеек 14 это стоило кажется
Гость
28 декабря 2025, 20:32
Я вот не ел в школьной столовке а большой сочень покупал себе тогда, когда однокашники ели гречневую-кашу размазню... А после школы некогда было - батя приезжал на обед, чтобы меня накормить супом и вторым, да и самому поесть... Там я из школы и он с автобуса часто пересекались у подъезда...
Гость
28 декабря 2025, 17:48
Никогда не ела обеды в школьной столовой, а покупала только пирожное "Школьное" с розовой или белой глазурью и чай. Начало 70-х, 107 школа на Эльмаше
Гость
28 декабря 2025, 16:43
а еще строилась первая 9 ти этажка на химмаше оттуда сетки арматурные стащим
первая руль вторая сидение соединена веревочкой и в путь с горы к кинотеатру экран если далее на сторону бородина вот детство а площадь у д к горка 5 м строилась долго а мы уже катились до остановки троллейбусной мороженки за 22 а елка высоченная и бесплатные билеты от узхм на елку и подарки а летом пионерлагерь зеленый бор на все 3 смены в в сысерть
Гость
28 декабря 2025, 17:03
Гость, а знаки препинания в школе не проходили ?!!
Гость
28 декабря 2025, 20:42
Гость
28 декабря 2025, 17:03
Гость, а знаки препинания в школе не проходили ?!!
А зачем
Гость
28 декабря 2025, 16:41
В 90-е в столовой не питался,обоих родителей уволили
Гость
28 декабря 2025, 16:26
на химмаше 132 школа играл в трясучку пирожное за 22 а обед винегрет пюре котлетка а в карман корочка чесноком с солью а с уроков на портфеле с горки через арку дом пила это для местных типа анрюха рожков вспомнить
я все еще так питаюсь со времен СССР и садика, вот уже как 40 лет
Гость
28 декабря 2025, 15:22
а нам мерзкий тыквенный сок с мякотью давали . мы всем классом в знак протеста накрывали стакан листом бумаги переворачивали на стол и выдергивали листок ..
и такое западло стояло ждало когда его шевельнут
Гость
28 декабря 2025, 14:56
Поразвелось типа учёных..плюнуть не куда. Я с садика "репертуар" столовой помню.Кстати,на месте столовой садика и самой столовой на ВТЧМ свечку на 26 этажей воткнули.
Гость
28 декабря 2025, 14:43
Кисель пить было не возможно. Ещё была белая подливка с ужасным вкусом. Молоко с пенкой. Морковное пюре - бррр...
Гость
28 декабря 2025, 14:57
Гость, пюре было картофельно-морковное и тоже чёт я не понял этого вкуса) кисель с комочками тоже не очень. а так ...странно конечно, некоторые блюда, которые в детстве были прям невкусными, сейчас очень даже. вообще, не помню,чтобы кто-то из класса отказывался от школьного питания, а сейчас, так через одного
Гость, пюре было картофельно-морковное и тоже чёт я не понял этого вкуса) кисель с комочками тоже не очень. а так ...странно конечно, некоторые блюда, которые в детстве были прям невкусными, сейчас очень даже. вообще, не помню,чтобы кто-то из класса отказывался от школьного питания, а сейчас, так через одного
Самый вкусный кисель - это у бабушки, когда делала начинку фруктовую или ягодную для открытых пирогов. Если оставить до утра - то ложка стояла и можно было есть как желе...
Гость
28 декабря 2025, 14:39
в Свердловске диетические столовые были!
язвенники ходили в Рассвет, на 8 Марта-Большакова была
огромные порции, очень вкусные
Гость
28 декабря 2025, 14:43
Гость, в районе перекрестка Свердлова-Мельковская была диетическая столовая. народ прям валом шёл
Гость
28 декабря 2025, 15:04
Гость
28 декабря 2025, 14:43
Гость, в районе перекрестка Свердлова-Мельковская была диетическая столовая. народ прям валом шёл
Да бросьте врать! В диетические столовые ходили либо те, кому здоровье не позволяло есть нормальную пищу, либо те, кто вообще ничего не понимал, а желал лишь напихать чем-то брюхо. Столовые потому и были диетическими, что там всё было молочное, неострое, протёртое... Сильно на любителя!
Гость
28 декабря 2025, 15:12
Гость
28 декабря 2025, 15:04
Да бросьте врать! В диетические столовые ходили либо те, кому здоровье не позволяло есть нормальную пищу, либо те, кто вообще ничего не понимал, а желал лишь напихать чем-то брюхо. Столовые потому и были диетическими, что там всё было молочное, неострое, протёртое... Сильно на любителя!
Гость, возможно, но мне нравилось. диетические столы вполне себе годные были
Гость
28 декабря 2025, 14:11
Первое и самое главное, в советских школьных столовых ВСЕ продукты были натуральными, баз каких-либо консервантов, загустителей и прочих стабилизаторов вкуса!!! Сосиски были из МЯСА!!! Картошка с колхозных полей, а не из сублимированных пакетов! Макароны ТОЛЬКО из твёрдых сортов пшеницы! ВСЁ было по ГОСТУ, блин! А сейчас ВСЁ только по ДЕНЬГАМ и выгоде производителей и продавцов, отравители!!!
Гость
28 декабря 2025, 14:47
А вот про твердые сорта пшеницы - не надо врать. Откуда взялась процедура промывки макарон (рожек и т.д.) после варки? Они были серые и осклизлые. Были и чуть получше, но далеко не всегда. Что такое настоящая "паста" я понял только в Италии. Да и сосиски с соей и крахмалом все помнят, кисели с красителями ("... покрасневший от стыда, что на этикетке красовалась надпись "химически чисто". - О. Генри), чай с содой и т.д. Положительные стороны были - было гораздо меньше "химии", но это не значит, что всё было хорошо.
Гость
28 декабря 2025, 15:11
Гость
28 декабря 2025, 14:47
А вот про твердые сорта пшеницы - не надо врать. Откуда взялась процедура промывки макарон (рожек и т.д.) после варки? Они были серые и осклизлые. Были и чуть получше, но далеко не всегда. Что такое настоящая "паста" я понял только в Италии. Да и сосиски с соей и крахмалом все помнят, кисели с красителями ("... покрасневший от стыда, что на этикетке красовалась надпись "химически чисто". - О. Генри), чай с содой и т.д. Положительные стороны были - было гораздо меньше "химии", но это не значит, что всё было хорошо.
Гость, в киселе были пищевые красители и натуральные, соевый белок добавляли конечно, но он не был основой для производства сосисок, как сейчас. везде была грань между качеством и себестоимостью. про макароны, так вообще бред...для макарон по флотски, тех самых длинных с дыркой внутри нет смысла смывать крахмал и делать их аль-денте, рожки та же самая ситуация. твердые сорта это уже совсем другая история. а мы варили, сливали воду и сразу добавляли масло. мы не пасту делали, а макароны
Гость
28 декабря 2025, 15:19
В советских столовых (не только школьных) картошка действительно была натуральной. Сосиски, во-первых, были дефицитом, а во-вторых, они были из сои. Котлеты обязательно из хлеба и субпродуктов, жареные на комбижире! Потому что мясо разворовывалось работниками столовых почти подчистую! Скорее всего, Вы были тогда ребёнком, ели за обе щеки и не понимали, что едите. А я был тогда взрослым человеком: 30--40 лет!
Гость
28 декабря 2025, 13:59
Вон оно чо, оказывается в СССР умели кормить детей.
Гость
28 декабря 2025, 14:01
Гость, В ссср слаще морковки ничего не было.
Гость
28 декабря 2025, 14:06
Гость
28 декабря 2025, 14:01
Гость, В ссср слаще морковки ничего не было.
Гость, а какая была офигенная морковная запеканка...ммммм, да со сметаной
Более того, еще и расчитывали калории, учитывали особенности детского организма.
Гость
28 декабря 2025, 13:52
Сейчас принято содрогаться, вспоминая школьную столовую. Уверяю вас, и ваши дети будут морщиться лет так через ...надцать, мои внуки тоже не в восторге, потому что там готовят не так, как дома. А я вспоминаю картофельное поре с сарделькой за 15 копеек, которые давал родители, и если один обед пропустить, на следующий можно съесть пирожное за 22 копейки и еще компот.
Гость
28 декабря 2025, 13:58
Гость, о боже, опять адепты "еды по-домашнему"
Гость
28 декабря 2025, 14:12
Гость
28 декабря 2025, 13:58
Гость, о боже, опять адепты "еды по-домашнему"
Сейчас домашнее борется не со школьной столовой, а с фастфудом, а то уже предлагают в школах детей кормить бургерами. Или вы как раз за это?
Ссср это где зарплату платили за некачественную продукцию?
Гость
28 декабря 2025, 13:55
Спроси бабушку с дедушкой, за что им платили и почему этой платы хватало на жизнь, остряк-самоучка.
Гость
28 декабря 2025, 14:04
Это там где процветали блат и воровство
Гость
28 декабря 2025, 14:05
Гость
28 декабря 2025, 14:04
Это там где процветали блат и воровство
Гость, лоббизм та же самая тема, только обличенная в рамки закона
Гость
28 декабря 2025, 13:43
Майская, сама то знаешь хотя бы запах этих "блюд"?
Гость
28 декабря 2025, 13:37
А где тест то?
Гость
28 декабря 2025, 13:45
На интеллект? Не переживайте, у вас всё отлично, результат отрицательный.
Гость
28 декабря 2025, 14:12
В тесте!
Гость
28 декабря 2025, 14:39
где где в караганде
Гость
28 декабря 2025, 13:35
Слава Богу, что мой ребёнок знает вкус настоящих мясных котлет, а не тех что нам подсовывали из хлеба.
Гость
28 декабря 2025, 13:45
А знаешь ли разницу между котлетой, шницелем, бифштексом и антрекотом?
Гость
28 декабря 2025, 13:49
Гость
28 декабря 2025, 13:45
А знаешь ли разницу между котлетой, шницелем, бифштексом и антрекотом?
Гость, В меню может такое что-то и было, а по факту субстанция с хлебом вперемешку.
Гость
28 декабря 2025, 13:59
Гость
28 декабря 2025, 13:45
А знаешь ли разницу между котлетой, шницелем, бифштексом и антрекотом?
Гость, лангет забыл, товарищ) да откуда ей знать-то?))
Гость
28 декабря 2025, 13:32
До сих пор с содроганием вспоминаю отрыжку от некоторых блюд советского убожества.
Гость
28 декабря 2025, 13:45
Вы состав нынешних продуктов в торговых центрах хоть раз читали? Вот это действительно убожество и отрава в красивой обёртке. Советские блюда готовили строго по ГОСТу. )))
Гость
28 декабря 2025, 13:52
Гость
28 декабря 2025, 13:45
Вы состав нынешних продуктов в торговых центрах хоть раз читали? Вот это действительно убожество и отрава в красивой обёртке. Советские блюда готовили строго по ГОСТу. )))
Я не покупаю продукты в торговых центрах. Предпочитаю продукты, которые продаёт "Полон Амбар".
Гость
28 декабря 2025, 13:59
А ч то ты успел попробовать - продукцию первых кооператоров перестроечных времен?
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Пальцы в огне
Написать 5 000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев