Волшебная радость еды

Сбылась мечта моего мужа: сегодня мы ужинаем все вместе, в семь часов вечера (а это на целый час позже последнего дозволенного приема пищи, если кто-то забыл). На ужин едим жареное мясо, картошку-фри и овощной салат (но без люцерны!), пьем вино. Разговариваем о том, что случилось за день. Просто «Сага о Форсайтах» какая-то.

Муж так доволен, что моет после ужина посуду. Перед сном дочь таинственным шепотом спрашивает:
- Мам, ты не беременна? Ты какая-то странная...

Я ложусь спать, совершенно уверенная в том, что на полный желудок не засну. Ничуть не бывало. Я засыпаю моментально, и меня в первый раз за долгое время не мучают образы аппетитных блюд, которые я могла бы съесть прямо сейчас. Кстати, французские женщины считают, что лучшая гимнастика для организма – это секс.

Небольшой глоток счастья

Почему мне раньше никогда не приходило в голову сделать себе на завтрак свежевыжатый сок? На то, чтобы разрезать апельсин пополам, уходит столько же времени, как и на то, чтобы очистить его от кожи, разделить на дольки, нарезать и добавить в несоленую овсянку. Но насколько вкуснее пить свежий сок из хрустального бокала, чем жевать апельсин с овсянкой! И почему мне не приходило в голову, что есть на красивой посуде приятней? Я берегу ее для торжественных случаев, но ведь не поблекнут же эти тарелки, если время от времени доставать их безо всякого повода, для себя, просто чтобы было приятно! На красивой посуде обычный рис с овощами превращается практически в ризотто, и торопиться во время еды уже совсем не хочется. Видимо, французские женщины не так уж неправы: когда знаешь, что тебе можно все и всегда, то уже не нужно объедаться.

Останавливаешься тогда, когда чувствуешь, что наелась. «Надо знать меру», – любит назидательно говорить мой папа. Такое ощущение, что наконец-то понимаю, что он имеет в виду. Следуя рекомендациям француженок, я поднимаюсь на четвертый этаж пешком и записываю все, что ела за день во время диеты, и то, что съедаю сейчас. Это шок: оказывается, я ем ненамного больше. Раньше почти половина съеденного приходилась на низкокаллорийные закуски, которые в итоге складывались в очень приличную сумму калорий.

Удивительное рядом

Эклер в кофейной глазури, с кремом и кокосовой стружкой. Шоколадный торт с вишнями. Горячая пицца с оливками, ананасами и морепродуктами. Макароны с сыром, в конце концов! Страшно подумать, что получится, если сложить воедино все то время, которое я провела, мечтая об этих недоступных радостях. Но вот что подметили французские женщины: если вам хочется мороженого, а вы пытаетесь его заменить чем-то полезным, у вас ничего не получится. Вы вместо мороженого яблоко, потом сушеную грушу, потом немного изюма и витаминизированных ржаных сухариков... Но все равно это кончится мороженым, потому что организм в любом случае возьмет свое. Только если терпеть три дня, то на четвертый вы съедите этого мороженого гораздо больше, чем в тот день, когда вам впервые пришла в голову мысль о мороженом.

Результат

Ровно через два месяца я достаю из шкафа весы. За все это время я ни разу не взвешивалась. Я чувствую по одежде, что поправилась. Но не чувствую, чтобы прибавка в весе была катастрофической. Весы показывают 66 кг вместо 64.5 в начале моего приятного питания. Я набрала полтора кг. При росте 168 см это немного, но за год при таком рационе я бы поправилась весьма существенно. Конечно, я немного подкорректирую советы французских женщин. Я не буду съедать по половине плитки шоколада каждый день, а всего лишь по 3 ломтика. Но непременно с удовольствием! И еще я уже записалась в спортзал. Оказывается, если не сидишь на диете, то появляются силы для того, чтобы пару раз в неделю позаниматься аэробикой или поплавать. Да, и конечно, не будем забывать, что самая любимая гимнастика французских женщин – это секс.


Домашний Очаг