Екатеринбурженка нашла в лесу гигантские грибы, похожие на грецкий орех. Можно ли их есть?

Грибной сезон в Свердловской области набирает обороты. Подписчица паблика «Дары лесов Урала», екатеринбурженка Александра Карамазова, похвасталась своими неожиданными находками.

«Сегодня поехали за черемшой и нежданно-негаданно собрали гигантского строчка. Первая находка в моей грибной жизни. Черемша еще мелкая, набрали на салатик. Направление — Ревда», — поделилась Александра.

Отметим, что в сыром виде строчки смертельно ядовиты, в грибах присутствует гиромитрин (сильный токсин). Их не рекомендуют употреблять в пищу (как минимум грибы требуется вываривать или просушивать). Есть мнение, что строчок гигантский менее ядовит, но с ним тоже стоит быть осторожными.

Накануне мы писали, что в лесах появились первые сморчки — очень вкусные, хоть и не очень привлекательные внешне грибы. Большой слой сморчков пойдет после 30 апреля. Перед тем как отправляться в лес, изучите, как правильно варить грибы и кому их нельзя есть и как их правильно собирать. Как готовить сморчки и другие необычные грибы, мы рассказывали в этом материале.

Также мы писали о том, какие грибы люди зря игнорируют. Все новости о грибном сезоне на Урале мы собираем в специальном разделе.