«За три часа — восемь вёдер!»: в свердловских лесах пошли нетипичные грузди

Грибной сезон в Свердловской области пока не очень радовал на богатый урожай, но, кажется, ситуация меняется: в лесах пошли подгрузки, которые ещё называют сухими груздями.

«За 40 минут насобирали 3 ведра, а тары больше не взяли — не ожидали, что повезёт, так как ездили проверять этот лес — была тишина, а тут клондайк! В итоге поехали домой за вёдрами и обратно. Итог: за 3 часа восемь вёдер. Каменское направление», — поделилась Наталья в группе «Уральский яжегрибник».

Свердловчанка поделилась, что уже замариновала пару банок грибов, а остальное отправила в заморозку.

«На удивление, нам понравились жареные грузди. И после заморозки жареные грузди тоже имеют положительный вид и вкус. Также грузди мариновала — тоже понравились. Ещё делала фарш из груздей для пельменей. Это очень крутой универсальный груздь. Вам повезло с удачной вылазкой в лес», — написала в комментариях Татьяна.

«По дороге в Екатеринбург заехала в лесок. Начались подгруздки. Ура!», — поделилась Елена в сообществе «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области».

В июне в лесах области пошли первые лисички, а в июле — боровики. Но грибов в целом не так много. Ранее фанаты тихой охоты жаловались, что в лесах в разгар сезона из-за жары засохли грибы.

Перед тем как отправляться в лес, изучите, как правильно варить грибы и кому их нельзя есть. Если вам повезет найти лисички, почитайте советы от шеф-поваров, как идеально пожарить их с картошкой.

Все новости о грибном и ягодном сезоне на Урале мы собираем в специальном разделе.