Подгруздки потому так и называются, что не грузди, по факту это сыроежки. В жарёхе хрустят прикольно, а мариновать их смысла нет.
Гость
20 июля 2025, 17:37
Мы с Женой однажды насобирали этих скрипунов ведра три.
Привез теще она чистила всю ночь, а на утро мне мама скинула по вотсапу, что это не едят нормальные люди!
Итог: позвонил теще говорю выбросите их, нам не надо 🤣
Гость
20 июля 2025, 17:26
Писатель сего видать о грибах и понятия не имеет, но написать хоть что надо
Гость
20 июля 2025, 17:16
Скрипуны,горький гриб,червяк не жрет его.нужно готовить уметь.в советское время никто не собирал.
8 ведер - это точно для себя? Похоже на промышленную добычу…
Гость
20 июля 2025, 15:58
Какой замариновала..)) Только солить. Солёные бочковые - это сказка!!!
Гость
20 июля 2025, 19:14
Обожаю соленые грузди, волнушки. Это когда сырые складываешь слоями, перекладывая листьями хрена, зонтиками укропа, чесноком и щедро посыпая солью. Через месяц получается готовый продукт, который уже можно разложить по банкам. Рассола же там достаточно получится. В магазине такой вкуснотищи не купить, никто из производителей не будет париться производством такого продукта. Слишком хлопотно. С груздями последние годы не очень везет, совсем немного находим, а вот с волнушками пару раз срывали куш. Вкусно очень, домашние соленые грибы.
Гость
20 июля 2025, 15:57
не слопаете ведь,выбросите потом.куда вам столько?умираете с голода?
Совсем не скрипуны. Скрипуны ярко белые и у них на срезе выделяется ядовитый млечный сок.
Гость
20 июля 2025, 14:40
Знатоки, что скажете, они такие же вкусные в засолке, как и грузди настоящие (сырые)?
Гость
20 июля 2025, 15:02
Нет. Они безвкусные. Это по сути сыроежки и не имеют отношения к настоящим груздям. В советское время заготовители их не принимали.
Гость
20 июля 2025, 17:54
Гость
20 июля 2025, 15:02
Нет. Они безвкусные. Это по сути сыроежки и не имеют отношения к настоящим груздям. В советское время заготовители их не принимали.
Найн. Если солить сухим посолом, вполне себе нормально. Если варить, то все - пенопласт, даже сырой груздь(настоящий), даже волнушки с белянками. Лучше всего делать ассорти. Я как-то солил чисто волнушки, вкус сильный, терпкий...
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев