«Закрыто все, кроме продуктовых и аптек». Ресторатор из Екатеринбурга — о тотальном локдауне в Чехии

Из-за пандемии COVID-19 вновь ввели жесткие ограничения в Чехии. В стране закрыты заведения общепита, запрещен свободный выезд из городов, установлены блокпосты, сотрудники полиции следят за каждым водителем. Экс-владелец бара «Три толстяка» Мартин Калиш, переехавший из Екатеринбурга в Прагу, рассказал, как сейчас живет страна и почему местные жители выходят на митинги.

Уже больше года Европа на карантине и в Чехии все закрыто. Более того — у нас жесткий локдаун. Закрыто абсолютно все, кроме продуктовых магазинов и аптек. Запрещено даже передвигаться между городами, на выезде из города стоят блокпосты, контролируя каждого водителя.

Без важной причины выехать за город практически невозможно. Не говоря о поездках к нашим соседям в Германию и Австрию. Последние попытки митинговать жестко пресекались полицией: в центр никого не пускали, перекрывая улицы, ведущие на центральные площади.

Все рестораны в Праге работают через окошко выдачи с собой и на доставку через агрегатора, и мы идем на всевозможные ухищрения, чтобы как-то остаться на плаву. Запустили три сервиса доставки: мексиканской кухни la Quesadilla, ресторана крылышек Chicken Run, а также приобрели коптильню, чтобы делать копченые деликатесы smoked meat. Кроме уже существующих наших Krušovická Šalanda в центре и Ribs and Beer недалеко от городского парка Petřín. Один из ресторанов пришлось закрыть из-за высокой аренды и нетерпимости владельца помещения.

Со следующей недели обязательным будет еженедельный тест на коронавирус для всех сотрудников предприятия, стоимость которого государство будет возвращать, благо купить тест сегодня можно даже в магазине.

Мы с завистью смотрим на открытие ресторанов в России, хотя, наверное, здесь больше политики: давая возможность работать бизнесу, снижают недовольство среди предпринимателей. Отсюда снятие ограничений в России кажется совсем уж кощунственной мерой: болеть не перестали, и складывается ощущение, что государству просто наплевать на людей. Что бы ни говорили про «Спутник V» и вакцинацию.

В Европе вакцинация идет полным ходом, уже утвердили паспорта вакцинированных, но тем не менее относятся с осторожностью, проверяя каждый шаг. В Чехии около 1,8 миллиона вакцинированных, что составляет порядка 18% населения, но снимать ограничения тут не спешат, подходят осторожно из-за возможных последствий для людей, которые не успели переболеть или сделать заветный укол Pfizer. Оберегают старшее население.

Уже более 30% ресторанов в центре Праги не откроются, хотя и установилась теплая погода. Улицы столицы пусты, и мы ждем, когда разрешат открыть хотя бы летние веранды, что поможет нам вздохнуть. Ждем туристов, пусть из России и не дождаться, но мы надеемся на лучшее и не унываем.

Напомним, осенью прошлого года в Праге были протестные акции. Уличные беспорядки сопровождались столкновениями с полицейскими. Мартин Калиш также рассказывал о происходившем в колонке на E1.RU.

Ранее он написал о том, как власти Чехии поддерживали бизнес во время пандемии. Летом рестораны тоже были закрыты и бизнесмен спасал свои заведения, ожидая российских туристов.