Екатеринбуржцы нашли в лесах необычные и очень яркие грибы. Можно ли их есть?

Свердловчане продолжают сезон тихой охоты. Среди обычных грибов им встречаются редкие экземпляры.

На фото выше — грибы, которые в Сысертском районе нашла читательница E1.RU Наталья. Мы показали фото опытному грибнику Кристине Редикульцевой.

«Это гигроцибе алая, тоже встречали её на Таватуе и по Старотагильскому тракту. Гриб не охраняется Красной книгой, не ядовит, но его не едят — это совсем малютки, шляпка в среднем пара сантиметров всего. Так что её столько не собрать, чтобы хватило поесть», — объяснила Кристина.

Также мы показали ей и другие фотографии от наших читателей. В ярком и ажурном грибе она опознала алеврию. Собирать её тоже не запрещено.

«Вот такую красоту нашла в лесу в районе восьмого километра Чусовского тракта. Трогать не стала, вдруг еще в Красной книге», — поделилась Татьяна.

Кристина говорит, что не трогать незнакомые грибы — очень правильная тактика.

«На незнакомые грибы лучше просто фотоохотиться, а то бывает, что люди приносят их домой, помоют и только потом спрашивают, как их есть — а их вообще есть нельзя. К тому же, после обработки гриб может быть малоузнаваем», — говорит Кристина Редикульцева.

Перед тем как отправляться в лес, изучите, как правильно варить грибы и кому их нельзя есть. Если вам повезет найти лисички, почитайте советы от шеф-поваров, как идеально пожарить их с картошкой.

Посмотрите, какие ещё необычные грибы встречаются в лесу. Также можете попробовать пройти наш тест, в котором нужно отличить фото настоящих грибов от картинок, сгенерированных нейросетью.

Все новости о грибном и ягодном сезоне на Урале мы собираем в специальном разделе.