Полмиллиона за подвал: из-за дорогой аренды в Екатеринбурге закрывается ресторан «Дача»

Ресторан «Дача» на Ленина, 20а, который проработал в Екатеринбурге десять с половиной лет, дорабатывает последние дни и закрывается навсегда. Об этом E1.RU рассказала хозяйка заведения Ружена Воробьёва.

В отличие от многих проектов в сфере общепита, которые кризис надолго уложил на лопатки, «Дача» исчезнет, но вместо неё, уже в другом помещении, Воробьёва запустит новый проект, тесно связанный с услугами кейтеринга. Завышенная, по мнению Воробьёвой, ставка по аренде в здании «Корин-Центра» стала решающим мотивом для закрытия и переезда.

— Ситуация с платой за аренду в нашем помещении такой и осталась. Я могу озвучить: я плачу за всё больше полумиллиона. И я считаю, что это непомерная ставка для такого подвала. Это один из главных, решающих факторов. Остальные, как, например, отсутствие парковки, можно было терпеть. Сейчас все двигаются, все как-то изменяются, люди начинают оптимизировать. Надо быть гибче. Нам везде предложили меньшие ставки. Мы смотрели много помещений. Какие-то нас по общей площади не устроили, какие-то по размерам кухни. А кухня нам нужна большая для кейтеринга, с большой возможностью для холодильных камер. Везде предлагали абсолютно адекватные цены с замороженными ставками на пару-тройку лет, — рассказала E1.RU Ружена Воробьёва.

Воробьёва также отметила, что в январе в новом помещении начнётся ремонт, а предварительный запуск нового проекта состоится весной.

Как ранее сообщал E1.RU, финансовые сложности последних месяцев заставили закрыться в Екатеринбурге сразу несколько заведений. Например, проработавший всего полтора месяца ресторан Roza&Repey на 8 Марта в связи экономическими трудностями закрыл свои двери. Ресторан по адресу 8 Марта, 27 открыт компанией ООО «Рест-Глобал». Директор компании рассказал E1.RU, что перед сотрудниками остались небольшие долги по зарплатам, но фирма не ликвидируется.