Как пережить санкции: "Ашан" просит у фермеров из Екатеринбурга мясо, овощи, фрукты и зелень

Более ста представителей производителей из Свердловской области пришли сегодня, 3 марта, на биржу поставщиков торговой сети "Ашан".

Напомним, "Ашан" активно ищет производителей недостающих продуктов: охлаждённого мяса, мяса дичи и птицы, а также поставщиков ягод, овощей, зелени, лука севка и автомобильного масла.

В зале – и фермеры-частники, и представители известных производителей: Рефтинская птицефабрика, "Черкашин и партнёръ", "Агросервис", Новоуральский мясокомбинат и других. В перерыве они активно обсуждают, что "Ашан" не так хорош, как рассказывают, и что их жёстких условий не все выдерживают, потому что они не дают поднять цены, и аж на два месяца их заморозили.

Однако предприниматели всё равно идут на сотрудничество с "Ашаном", потому что даже в условиях кризиса ждут от этой компании возможности получить прибыль. В данный момент у ритейлера 166 поставщиков из Екатеринбурга, сорок из которых продают свою продукцию по всей российской сети "Ашан".

– С августа мы работаем в условиях введённых санкций, что значительно усложняет эффективную и качественную работу. Мы строго соблюдаем постановление правительства, и наша важнейшая задача сейчас состоит в том, чтобы, несмотря на запрет ввоза, покупатель нашёл необходимые товары на полках. Мы активно ищем товары, попавшие под запрет, но найти их достаточно сложно, потому что производство не развито. Поэтому если у вас действительно получилось и вы делаете такие товары – добро пожаловать, – рассказала директор по региональным закупкам "Ашан" Татьяна Федорович.

Кроме этого, по словам Татьяны Федорович, после ввода санкций некоторые поставщики в одностороннем порядке прекращают отгрузки, не предупреждая магазин. Кроме того, производители часто не могут аргументированно объяснить, почему повышают цены.

– Повышая цены, наши партнёры зачастую не предоставляют чёткого экономического обоснования. Бывают общие размытые доводы, которые не дают представления закупщику, почему уровень предлагаемой инфляции доходит до 50%. Поставщики, которые поясняют рост цены на свои товары, говорят о повышении зарплаты и о других расходах. Получается, что все издержки закладываются в цену. Это самый деструктивный способ развития. Если вы не работаете над оптимизацией своих издержек планомерно, мы не сможем быть эффективными, – добавила Татьяна Федорович.

На встрече также присутствовал министр АПК Михаил Копытов. Он заявил, что продукция, которая производится в области, растёт в цене медленнее, чем поставки из других регионов и импорт. По мнению министра, это хороший стимул продолжать производить самим, создавать рабочие места и предлагать местные товары сетям.

– Свердловская область закупает очень много продуктов. Но я хочу отметить, что с 2009 года регион ежегодно прирастает по молоку на 4%, а по мясу на 6%. С каждым годом мы должны реализовывать больше продукции, и поэтому нам важно работать с сетями. Если нужна помощь министерства, я думаю, мы всегда найдём с ними общий язык. По итогам 2014 года Свердловская область, слава богу, находится на 65-м месте по росту цен (с первого места по убыванию, – прим. ред.), – отметил министр агропромышленного комплекса и продовольствия Михаил Копытов.

Встреча предпринимателей с "Ашаном" продолжается сегодня в течение всего дня. По лучшим предложениям – товарам по самой низкой цене или замене продуктов из санкционного списка – контракты с местными предпринимателями будут заключены уже в апреле-мае.