Управляющий рестораном «Маниловъ» рассказал, что заведение откроют не раньше весны следующего года

Управляющий рестораном «Маниловъ» Роман Брюханов сообщил Е1.RU, что заведение вновь смогут открыть только весной или даже летом следующего года. Сейчас ресторан на углу Ленина — Гагарина закрыт.

— Беру на себя ответственность и определяю сроки — это весна или лето следующего года, — заявил Е1.RU управляющий Роман. — Дело в том, что Центр капитального ремонта запланировал на лето 2018 года капремонт дома, в котором мы находимся. Так как наш ресторан находится в подвальном помещении, то все жизненно важные артерии — коммуникации — проходят через залы нашего ресторана. И для того, чтобы провести полноценный капитальный ремонт, нам пришлось наше заведение закрыть, демонтировать декоративные элементы и внутренние панели отделочные, для того чтобы специалисты-инженеры смогли провести там ремонт.

По словам Романа, ресторан работает уже давно — с декабря 2006 года, но сейчас вынужден оставаться закрытым.

— На сегодняшний день, к сожалению, ремонт не закончен, потому что есть какие-то нюансы, там и Водоканал задействован, — добавил управляющий. — Как только капитальный ремонт закончится, мы подпишем акты о том, что работы закончены, и приступим к восстановлению нашего ресторана. Мы сделаем ремонт и будем работать снова.

«Маниловъ» либо восстановят в прежнем стиле, либо обновят концепцию.

— Мы уже встречались с Григорием Заславским — это знаменитый в городе дизайнер, который занимается концепциями ресторанов, — рассказал Роман Брюханов. — В этом доме у нас есть несколько заведений — кафе «Вилы» мы тоже будем модернизировать. Капитальный ремонт коснулся и его, но поскольку оно не в подвале находится, то там ремонт удалось закончить позже.