29 ноября понедельник
СЕЙЧАС -4°С

В Екатеринбурге откроют ресторан с собственной пекарней и мини-сыроварней. Показываем, каким он будет

Заведение расположится посреди жилого комплекса

Поделиться

Заведение откроется в начале 2022 года

Заведение откроется в начале 2022 года

Поделиться

В начале 2022 года во Втузгородке окончательно откроется компаунд «Проспект мира» — жилой комплекс, в котором сразу же построят ресторан, бильярдный клуб, фитнес-центр и отель.

Дизайн ресторана уже готов. Называться он будет Public, а основой всего меню в нем будет европейская кухня и локальные фермерские продукты. Часть из них будут готовить в самом заведении.

— Это будет не просто ресторан, но также место, где пекут собственный ремесленный хлеб, делают сыр, коптят рыбу и мясо, — рассказали E1.RU в компании «Первостроитель», реализующей проект. — Ресторан должен стать центральным пространством района, где проводят встречи и общаются.

Зал рассчитан на 85 посадочных мест, а средний чек в новом заведении будет составлять примерно 1200 рублей.

Отрабатывать меню и заниматься открытием ресторана будет команда московских рестораторов, но конкретные имена пока держат в тайне. Как говорит представитель компании Илья Буря, москвичей в проект пригласили, чтобы разрушить стереотип о том, что качественный сервис возможен только в заведениях, расположенных в центре города.

Показываем, каким будет ресторан.

Поделиться

В ресторане планируют проводить дегустации, мастер-классы и привозить на гастроли шеф-поваров из других городов

В ресторане планируют проводить дегустации, мастер-классы и привозить на гастроли шеф-поваров из других городов

Поделиться

Ресторан рассчитан на 85 посадочных мест

Ресторан рассчитан на 85 посадочных мест

Поделиться

Поделиться

Основа меню — европейская кухня

Основа меню — европейская кухня

Поделиться

В заведении также обустроят детскую комнату

В заведении также обустроят детскую комнату

Поделиться

Как говорят в компании, рядом с рестораном будет бильярдный клуб такого уровня, которого в Екатеринбурге еще нет

Как говорят в компании, рядом с рестораном будет бильярдный клуб такого уровня, которого в Екатеринбурге еще нет

Поделиться

Недавно дочь бизнесмена Алтушкина открыла в «Екатеринбург-Сити» новый ресторан. Всего с начала года в Екатеринбурге появилось немало новых заведений, о самых ярких из них мы рассказывали в этой подборке.

Также подборки интересных предложений ресторанов города мы регулярно публикуем в разделе «Где поесть».

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК3
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ3
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Екатеринбурге? Подпишись на нашу почтовую рассылку