Говядина - на 16%, свинина - на 1,8%: Свердловскстат показал, как подорожало местное мясо

Уральцы начали активно покупать на своё подворье бычков и поросят.

1 февраля 2016, 18:18 8 660

Местная говядина подорожала сильнее других видов мяса, производимых на Урале.

Свердловскстат подвёл итоги деятельности животноводства в Свердловской области – в свете санкций на ряд пищевых продуктов эта отрасль приобретает особое значение для местной экономики.

Как выяснилось, животноводы произвели продукции на 75 млрд рублей в действующих ценах, что на 0,8% больше, чем в прошлом году.

Правда, термин "в действующих ценах" говорит о том, что ни на инфляцию, ни на отдельно взятое удорожание продукции в конкретном сегменте корректировка не делалась. В то же время статистика цен производителей свидетельствует, что животноводы подняли цены в 2015 году всего на 6,6% в целом.

Это сравнительно немного – втрое меньше роста, который произошёл, например, в 2014 году – тогда производители подняли цены аж на 18 с лишним процентов.

Данные по животноводству за год (и, для сравнения, по растениеводству).

Также у ведомства есть данные, как за год подорожали отдельные виды мяса, произведенного на Урале: крупный рогатый скот подорожал на 16,5%, птица сельскохозяйственная – на 5,1%, свиньи – на 1,8%. Говядины в Свердловской области производят традиционно немного – в приоритете молочное животноводство, так что более низкие показатели роста по другим видам продукции определили общую статистику. Яйца же за год подорожали на 9,4%.

По данным Свердловскстата, именно настолько уральские производители подняли цены на мясо в течение 2015 года.

На конец 2015 года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота составило 261,4 тысячи голов (97,9% к уровню 2014 года), в том числе коров – 117,2 тысячи голов (98,6%). Поголовье свиней составило 334,4 тысячи голов (103,1%), овец и коз – 60,5 тысячи голов (102,2%); птицы – 13,7 млн голов (117,1%).

При этом число животных, которые продавали колхозы и совхозы населению, фермерским хозяйствам и индивидуальным предпринимателям, увеличилось: люди активно скупали бычков и поросят. В 2015 году крупного рогатого скота продали 24,1 тысячи голов против 20,9 тысячи в 2014 году; свиней, соответственно, 10,7 тысячи против 6,9 тысячи голов.

В 2015 году на душу населения произведено мяса 43 кг, что соответствует уровню 2014 года, молока – 152 кг против 151 кг в 2014 году, яиц – 335 штук против 323 штук соответственно.

Фото: Артём УСТЮЖАНИН / Е1.RU
Инфографика: Илья ДАВЫДОВ / Е1.RU

ПО ТЕМЕ