"Пейте лучше водку": 9 из 10 образцов коньяка из магазинов Екатеринбурга не прошли проверку

Специалисты "Уралтеста" подвели итоги эксперимента. Перед 23 февраля здесь исследовали, пожалуй, самые любимые крепкие мужские напитки – водку и коньяк. Мы писали о том, какие испытания проходили напитки.

Напомним, оценивали продукцию (10 марок водки и 10 – коньяка) по органолептике (вкус, цвет, запах) и по физико-химическим показателям. Названия сотрудники "Уралтеста" не видели: все бутылки были обёрнуты в белую бумагу для чистоты исследования. У каждой бутылки – свой номер. Заказчиком экспертизы было СРОО "Общество защиты прав потребителей Свердловской области".

Сегодня огласили результаты. Эксперты сделали однозначный вывод: "Пейте лучше водку". Именно "горькая" лучше всех прошла проверку. 9 из 10 образцов признали годными. Один образец не прошёл проверку по органолептическим показателям: в бутылке плавал то ли волос, то ли ворсинка. Но по составу он безопасен. Так что почти вся водка не подвела. А вот коньяк подкачал: 9 из 10 образцов эксперты забраковали. В двух образцах эксперты "унюхали" ацетоновый "дух", а тесты это подтвердили. Важно понимать, отмечают специалисты, что коньяк может быть либо частично фальсифицирован, либо полностью.

Итоги испытания коньяка можно посмотреть здесь

Итоги испытания водки можно посмотреть здесь

– Физико-химические показатели подтвердили, что 9 образцов из 10 фальсифицированы. Какие-то в большей степени и очень грубо, какие-то – незначительно, – рассказала Е1.RU ведущий инженер отдела оценки соответствия ФБУ "Уралтест" Елена Рыбальченко. – В 9 образцах практически нет коньячного дистиллята и тем более выдержки. Заменяют либо этиловым спиртом, либо даже техническим. И в техническом спирте проглядывают ацетоновые тона. Не все производители стали выполнять нормативы.

При употреблении такого коньяка должен насторожить резкий спиртовой вкус и запах. При этом "звёздность" коньяка не сыграла роли: в лидерах оказался коньяк с тремя звёздами, а забраковали коньяк КВ (по классификации "Коньяк Выдержанный").

– В водке труднее замаскировать технические тона. Здесь нет добавок и ароматизаторов, поэтому народ сразу почувствует что-то не то. Здесь ещё такой момент: использование спирта альфа или спирта люкс. По нашим анализам оказалось, что особой разницы нет. Сейчас добились такого уровня дистилляции, что метанол содержится в очень низких концентрациях, – отметила Елена Рыбальченко.

Присутствовавшая на оглашении результатов руководитель СРОО "Общество защиты прав потребителей Свердловской области" Эльвира Дускаева обещала обратиться в Роспотребнадзор с этими результатами.

– Результаты по коньяку нас, конечно, расстроили. Производители должны больше внимания уделять процессу изготовления и тем ингредиентам, которые используются. Коньяк мы выбирали одной ценовой категории: не дороже 550 рублей, – пояснила Е1.RU руководитель СРОО "Общество защиты прав потребителей Свердловской области" Эльвира Дускаева. – Мы будем обращаться в Роспотребнадзор, чтобы там провели проверки и возбудили административные производства, если нарушения подтвердятся.