Для тартара или ростбифа — говяжья вырезка.
Для плова — говяжий курдюк.
Для шашлыка — свиная шейка или корейка.
---------
спасибо, Кэп.
Гость
8 мая 2022, 15:26
Все мясо прещупал, перетыкал без перчаток, руки то чистые были, перенюхал, без халата прямо так в верхней уличной одежде через весь стол тянуться и еще больше микробов оставлять.
Парное мясо? О_о
О какой компетенции речь? Парному мясу - пара часов после убоя. Оно физически не попадет на прилавок. И вкус/запах у него посредственные.
Для покупок подходит вызревшее мясо после прохождения вет.контроля (а на это необходимо доп.время). И уж парным теплое после убоя мясо на рынке никак не может быть.
Гость
8 мая 2022, 15:47
Просто статья по сути реклама шарташского рынка, говорят все подряд, чтобы привлечь не очень умного покупателя.
Гость
8 мая 2022, 12:51
Мясоедение — бич современного общества
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры — видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же — человеческие по химическому составу — жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы — это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше — то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль — иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. — но в разных соотношениях.
Гость
8 мая 2022, 15:45
Из свиной плоти состоят его отложения🤔 К врачу давно ходили??
Ну хз, хз.... Корейку свинную на шашлык. Это надо постараться, чтоб не пересушить ее. Куда проще и вкуснее шейку. И по курдюку говяжему.... Может огузок? Такая часть туши есть, вполне универсальное мясо.
Гость
8 мая 2022, 12:31
Самый дорогой рынок города!
Гость
8 мая 2022, 12:27
Передавай, Миша, от меня привет брату Марату. Я с ним в одном классе учился.
несколько лет назад брал мелкому козье молоко к розовощеких теток, которые "прямо утром подоили козочку в Сысерти у мымы в хозяйстве", жена, которая выросла в деревне лажала это молоко, отнес на Белинского в лабораторию, вердикт- разведеное коровье молоко...С тех пор в эту шарагу ни ногой.
На рынке ничего хорошего не продают)
На шашлык лучше самому зарезать 4-7 месячного ягненка, сутки мясо дышит, потом на 6-8 часов лук, перец и на мангал.
Жарить 8-10 минут.
А все остальное это каловая масса
Гость
8 мая 2022, 11:44
О! Король заварной лапшички! Его советы мы уже оценили.
Гость
8 мая 2022, 11:43
Шашлычники и так всех задолбали! Хватит пропагандировать эту дичь!
А ножки буша у них там не завалялись, ну может как стратегический запас.
Гость
8 мая 2022, 11:39
На шарташском рынке ровно то же размороженное мясо из аргентины, что и в супермаркетах.
Кто-то еще всерьез верит, что на рынках "фермеры" продают продукты своего производства?
Гость
8 мая 2022, 11:47
Там много парного мяса 🥩 с ферм области
Гость
8 мая 2022, 12:42
Гость, мы сотрудничаем с шарташским рынком, нам привозят парную говядину. Используем только ее у производстве. Разница во вкусе с Аргентиной просто космическая.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев