В ряд ли в сметану и творог и сыры раньше добавляли импортные закваски. Хранились не по несколько месяцев, а несколько дней. Даже и из соседних городов не нужно молочную продукцию везти.
"Если ты хоть раз купил закваску, ты можешь ее умножить и постоянно использовать в дальнейшем — это по примеру кваса или чайного гриба."
Вот-вот, что шум поднимают - не понятно.
Гость
1 марта 2023, 17:42
проваливай, вимбильдан! нам не надо импортное сырье и сухое молоко из-за рубежа, нам свое девать некуда!
Гость
1 марта 2023, 16:41
Пусть Запад не пугает голодом ! Сами же будут сюда высылать гуманитарную помощь в больших объёмах ! Так было в 20-30 х годах и 90-х годах 20 века!
Гость
1 марта 2023, 15:55
Таблица Менделеева в помощь!
Гость
1 марта 2023, 15:35
Нашли чем испугать. Сами будем делать сметану, варить сыр, держать коз и кур. Пусть запад зальётся санкциями вместе с прозападными маргиналами. Русских не испугаете. Спасибо 90-м за школу выживания. Подавись, сша.
Гость
1 марта 2023, 14:35
Пусть Штаты высылают гуманитарку-сухое молоко ! Было же так в 89-92 гг. В детских садах , школах давали
Гость
1 марта 2023, 14:16
Свое это только человейники, которые лепят как грибы после дождя. И всё. Остальное не выгодно.
Гость
1 марта 2023, 13:32
Молоко и сметану из супермаркетов есть нельзя! Натурального там нет почти ничего! Вспомните раньше молочку не уберешь в холодильник, испортится в течение нескольких часов, сейчас же она практически не портится без холодильника. Эта химия копится в нашем организме , отсюда все болячки...
Гость
1 марта 2023, 13:50
У вас есть протоколы испытаний, поделитесь😀 Сметану не тестил, а молоко прекрасно киснет в холодильнике(битимское, сухоложское, тавда).
Попахивает дискредитацией Минсельхоза ! Недопустимо заниматься распространением фэйков об экономическом блоке Правительства ! Все его работники лично знакомы с нашим гарантом .
Дичь какая!!! А где наши закваски??? У нас биологов, технологов, инженеров и кого ещё надо полным полно. При Союзе то как жили? Бред. 🤬🤬🤬
Гость
1 марта 2023, 12:28
итог двадцатилетнего развития под чутким руководством!
Гость
1 марта 2023, 12:21
Кто разрушил привычную схему производства биозаквасок? Кто на протяжении 30 лет поддерживал это разрушение? Кто ответит на множество вопросов граждан страны? Одни вопросы, от чиновников отписки... по любому вопросу, отписки, отговорки
Гость
1 марта 2023, 12:09
Жду с нетерпением когда в водке и хлебе всплывет импортная составляющая 👍
А почему "всё должно быть отечественным "? Даже в СССР племенной скот и технологии племенного скотоводства (оборудование, расходники) завозили из Дании, которая много лет на этом специализируется и поставляет по всему миру
Гость
1 марта 2023, 11:52
Да ничо страшного пугава проверил производство шишки все путем.
Гость
1 марта 2023, 11:51
После СВО наступит светлое будущее. Надо немного потерпеть.
А санкции действительно нам на пользу? И если да, то кому это "нам"?
Гость
1 марта 2023, 12:24
"Им" а не "нам"
Гость
1 марта 2023, 12:33
принял страну со сметаной, оставляет с пальмой
Гость
1 марта 2023, 11:00
нало щапретить все западные товары,нечего врагов подерживать,мы все можем сделать сами
Гость
1 марта 2023, 10:54
в магазине уже дефицит творога и йогурта, если раньше вся полка была уставлена, то теперь 1-2 бутылки/пачки и если идешь в магазин поздно после работы, то постоянно приходишь к пустым полкам
Гость
1 марта 2023, 13:20
Смените магазин. Может, вы в мебельный зашли.
Гость
1 марта 2023, 13:34
Магазины, видимо, заказывают столько, чтобы продать без остатка, поэтому товара желаемого производителя под вечер на всех не хватает, особенно бюджетного сегмента. Часто с этим поздним вечером сталкивался.
Гость
2 марта 2023, 09:44
нет дефицита никакого .
Из товаров купить можно все , вопрос в деньгах
Да прямо , нету у них
Гуманитарку шлют а нам втирают дичь и оброки как каторжанам !
Гость
1 марта 2023, 10:27
Пошел второй год работы мясокомбината им.Священного Деда, тарифы ЖКХ растут ударными темпами, заканчивается закваска. И только путриоты все так же строчат про «чубатых».
Гость
1 марта 2023, 10:21
умиляют комментарии про "все пропало" "мы ничего не можем". Мировая практика: если выгодно и дешевле купить где то, значит купят где то, чем будут производить. Это издержки. И если будет дефицит, значит начнут производить в стране, или найдут где купить. Но надо же локти заламывать и стонать, как все плохо и без разницы о чем.
Гость
1 марта 2023, 10:13
"Нынешняя ситуация — результат разрушения привычной (советской) схемы производства молочных продуктов. Традиционно кисломолочная культура создавалась и поддерживалась в живом виде на предприятии."
Хотелось бы спросить.
А какой жилой комплекс сейчас стоИт на месте этих предприятий?
Гость
1 марта 2023, 10:10
сидели всю жизнь на нефтяной игле а сами даже закваску не смогли научиться делать!!!!!!!! позор
Гость
1 марта 2023, 10:34
да, мы и раньше в кефир и сметану вместо закваски нефть добавляли. мы же не научились ее делать. позор. позор.
Гость
1 марта 2023, 10:04
а я почему то помню, что сметана у бабушки моей получалась без закваски импортной, как то из молока сама.....а потом мы масло сбивали ещё вручную...короче что то тут не так. получается, когда покупаешь типа натуральную сметану, в магазине, то она немного не натуральная? это имеется ввиду?
Гость
1 марта 2023, 10:51
дело в контролируемости процесса. Сама по себе культура может зародиться разная, с разными свойствами и вкусом. Даже при длительном поддержании уже сформированной культуры путем "подкорма" что-то может пойти не так и полученная сметана будет не такая, или вообще испортиться может
Гость
1 марта 2023, 15:31
Вот только такой продукт очень трудо и времязатратен, да и при масштабировании процесс контролировать не реально.
Гость
1 марта 2023, 09:57
а у нас биофарм недавно ликвидировал мер.
Гость
1 марта 2023, 12:03
В иноагенты его! А, там ведь не за дела, за слова 😂
Гость
1 марта 2023, 09:56
90% нашего рынка — это импортные закваски
Скоро 10 лет путинскому импортозамещению. Юбилей, так сказать
ВВП Китая в 2022 году составил 17.45 триллиона долларов.
ВВП США, по данным Всемирного Банка - 20.89 триллиона долларов.
Для сравнения... ВВП России - 1,8 триллиона долларов по состоянию на начало 2022 года (и это было до ввода санкций). И уже тогда это было в 10 раз ниже, ВВП Китая, и в 12 раз ниже ВВП США.
Но, ватники при этом визжат на каждом углу: они все без нас пропадут! Ну, да... Кто бы сомневался...
И это они ещё ничего не начинали...
Гость
1 марта 2023, 13:18
Теперь почитайте, что такое ВВП и влияет ли этот показатель на жизнь обычных граждан. Особенно -из чего ВВП сша складывается) и сколько граждан в Китае уточните для себя. Маг вы наш, больших цифр.
Теперь почитайте, что такое ВВП и влияет ли этот показатель на жизнь обычных граждан. Особенно -из чего ВВП сша складывается) и сколько граждан в Китае уточните для себя. Маг вы наш, больших цифр.
Ну вот откуда у вас эти данные? Вы хотите сказать, что также делают такие предприятия как талицкое, Молочная благодать, Алапаевское и Ирбитский? Я вот например очень много употребляю молочного от них и вполне доволен.
А вот молоко и молочные продукты Полевского мне кажутся тошнотворными, причем в прямом смысле слова
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте