НедвижимостьПромокодыЗнакомстваПогодаФорумыТелепрограммаАфишаАптекиГороскопКурсы валютИгрыZODY
E1
Погода

Сейчас0°C

Сейчас в Екатеринбурге
Погода0°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как -3

2 м/c,

вос.

 738мм 86%
Подробнее
3 Пробки
USD 85,71
EUR 96,03
Что едят в городах Урала?
На Эльмаше забил гейзер с горячей водой
Как не пожалеть через десять лет
На нескольких улицах запретят парковку
По закону или по справедливости?
Самое нелепое ограбление
Легендарный магазин с DVD-дисками снесли
Ребенок перепугал жильцов дома
Драка в автобусе
перейти к публикации
139 комментариев к публикации

Шеф-повар из Екатеринбурга показал ресторанный рецепт сельди под шубой

12 декабря 2023, 08:40
Гость
Гость
13 декабря 2023, 17:55
КТ
Гость
12 декабря 2023, 17:27
Кароче добавляем перепилиные яйца сверху и икру для красоты (внутрь можно обычные, 99% разницы не поймут) и можно подавать за 400 руб. Я не против дорогой еды в ресторанах, только зачем статья то с этим рецептом, который дома воспроизводить не имеет смысла. И самое главное, здесь абсолютно ничего кардинально отличающегося от обычного домашнего салата с обычными яйцами. Но все равно назовем "правильным" рецептом.
Айога

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 16:52
И что нового в "шубе? Я этот салат более 30 лет так делаю, перемешиваю каждый овощ с майонезом, но рыбку выкладываю на картошку.
Гость
12 декабря 2023, 16:24
2 минуты варить яйцо - здравствуй сальмонелла. Может санэпидемстанцию пригласить, пока пандемия сальмонеллы не случилась?
30867988

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 20:09
Так там же перепелиное яйцо-то. И потом — вы яичницу не едите? Там желток сырой тоже.
Гость
12 декабря 2023, 15:19
И без шеф повара так делаю с детства
22956388

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

12 декабря 2023, 13:44
Самая классная селедка под шубой - двухэтажная: 5+5 тонких слоев.
Гость
12 декабря 2023, 13:43
Он же шаурму "У Аро" делает
Гость
12 декабря 2023, 14:29
фи
Гость
12 декабря 2023, 13:40
Жуть сколько майонеза 😖
Гость
12 декабря 2023, 13:35
Он руки-то моет?
Гость
12 декабря 2023, 13:18
Морковь и свеклу не отваривают, а запекают. И используют собственноручно выращенную - сладость и яркий вкус обеспечен. Яйца в шубе ненавижу. Селедку класть на картошечку и укрывать лучком - селедка расползется в самом низу слоя, не будет держать весь салат на себе. И овощи на крупной терке - мало кто умеет аккуратным мелким кубиком резать - как в гостях не попробуешь - как комбикорм порублено. Картошка тоже не всякая сгодится. И да - слой с морковкой перемешиваю с майонезом. Слой с картошкой и селедкой закрываю сеточкой майонезной. Свеклу тоже закрываю сеточкой и размазываю ножом аккуратно. И, конечно, дать настоятся в холодильнике.
Гость
12 декабря 2023, 13:21
и картофель тоже лучше запечь
Гость
12 декабря 2023, 13:47
Продал дачу,спина перестала болеть
Гость
12 декабря 2023, 14:28
Гость
12 декабря 2023, 13:47
Продал дачу,спина перестала болеть
и машину? гемора не будет
Гость
12 декабря 2023, 12:53
последнее время делаю *селёдка в "авоське"*: варим картофель, морковь,яйца, свёклу 12 минут в микроволновке и всё: кладём на блюдо, добавляем сельдь, лучше брать норвежскую девочку, они более нежные и вкусные, майонезом рисуем решётку. Это рецепт ленивой селёдки под шубой🤗👍 * ещё можно поэксперементировать: заменить картофель авокадо! и убрать морковь - попробуйте, очень вкусно и более полезно
Гость
12 декабря 2023, 13:24
Всмысле, на тарелку целые не чищенные отварные овощи+селедка+авокадо и сверху мазик. Такое даже хаюшки есть не станут.
Гость
12 декабря 2023, 13:29
Гость
12 декабря 2023, 13:24
Всмысле, на тарелку целые не чищенные отварные овощи+селедка+авокадо и сверху мазик. Такое даже хаюшки есть не станут.
это для гурманов, родной
30867988

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 12:48
Обожаю сельдь под шубой! Но однажды сьела ее за раз чуть ли не килограмм! В итоге поджелцдка потом так болела, что спать не могла на левом боку. И это я пью только символически. Как же алкаши живут-то вообще.
Гость
12 декабря 2023, 12:58
сколь годов то тебе, красавица? тщатильнее надоть за собой глядеть, поди-ка ужо не девочка
30867988

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 13:48
Гость
12 декабря 2023, 12:58
сколь годов то тебе, красавица? тщатильнее надоть за собой глядеть, поди-ка ужо не девочка
А куда мне глядеть? Вес 60 при росте 170 и возрасте 43. Так что могу себе позволить.
Гость
12 декабря 2023, 14:01
потому и болело всё, что не пила как надо )))
Гость
12 декабря 2023, 12:46
Извращение какое то.
Гость
12 декабря 2023, 12:44
какой он аракелов? он аракелян по жизни
Гость
12 декабря 2023, 12:35
Белиссимо!
BigFred

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 12:21
А "крабовый" салат, в опросе, это тот, с которым крабы даже рядом не бегали? Нищебродское хрючево из эрзац продуктов?
Гость
12 декабря 2023, 20:06
Крабовый салат можно сделать из лангустинов. Они не такие дорогие, как крабы.
BigFred

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 12:21
Развелось всяких гуру-шмуру...
280901096

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 12:02
Бе, какая гадость. По списку ингредиентов половина состава - майонез. Куда столько?? Еще и соль! Селедка соленая, майонез соленый, зачем? Люблю селедку под шубой, и тоже селедку кладу не на дно, а вторым слоем, на картошку. Но майонеза 50 г, а не 400.
гость есть гость

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 12:05
👍
Гость
12 декабря 2023, 12:01
ну вообще оливье и сельдь под шубой оба мои любимые новогодние салаты)
Гость
12 декабря 2023, 11:50
Я мимозу люблю. Только не с картошкой, а с рисом, и не с сайрой, а с горбушей. Такую раньше в Мегамарте делали, сейчас не делают нигде.
Гость
12 декабря 2023, 13:20
А зачем там картошка? Мимоза это сыр, яйца, лук, мазик, консерва(горбуша, шпроты) или не бюджетный вариант слабосоленая форель/лосось/нерка.
Гость
12 декабря 2023, 11:49
майонез — 400 граммов!!! У него там всё плавает в майонезе, блин!
Гость
12 декабря 2023, 12:55
да ничё не плавает, на промазку каждого слоя + верх так и выходит
Гость
12 декабря 2023, 11:47
В заголовке "показал правильный рецепт", а в тексте "показал нестандартный рецепт", т.е. неправильный. Мастерство заголовка, блин!
145891291

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

12 декабря 2023, 11:44
Нормальный рецепт. Селедка сверху правильно, а то внизу вкус её действительно теряется. То что перемешивает с майонезом ингредиенты тоже правильно, т.к. ускоряет процесс приготовления селедки под шубой - можно сразу есть, а не ждать сутки. Надо запомнить.👍
Гость
12 декабря 2023, 11:19
Я картошку от кожуры не ощищаю.В ней набор микроэлементов. И майонеза можно поменьше, а селёдки с луком побольше.И яйцо сгодится куриное.Но суть ясна: селёдка должна быть внутри, а не в самом низу.А так-неплохой рецепт от Аракелова.Правда, я никогда не пробовал щучью икру. Она на любителя, наверное.
Гость
12 декабря 2023, 12:18
Можно и яйцо не чистить, кальций... и селедку.
Гость
12 декабря 2023, 13:14
Так и не мойте, в запеченом навозе их еще больше.
Гость
12 декабря 2023, 11:14
То есть, если я заменю щучью икру грецким орехом, лук укропом, то я стану аффтором, и мой салат будет аффторским?
Гость
12 декабря 2023, 13:11
да! если имеешь свой рэсторан хоть каждый божий день варгань свои авторские блюда по конской цене
Гость
12 декабря 2023, 13:29
Гость
12 декабря 2023, 13:11
да! если имеешь свой рэсторан хоть каждый божий день варгань свои авторские блюда по конской цене
Ресторан то есть, дело за малым: взять кредит, арендовать помещение, сделать ремонт, нанять пэрсонал, начепятать меню, зарегить ИП Маракелов. А ресторан то есть...
Гость
12 декабря 2023, 13:34
Гость
12 декабря 2023, 13:29
Ресторан то есть, дело за малым: взять кредит, арендовать помещение, сделать ремонт, нанять пэрсонал, начепятать меню, зарегить ИП Маракелов. А ресторан то есть...
праильна!👍 так и становятся миллионерами
Гость
12 декабря 2023, 11:14
Если бы не отталкивающие иносраные названия этих закусочных. я бы иногда заглядывал туда.Вот, сегодня пойду отобедать в столовую Нн Искровцев.Готовят там и вкусно и недорого..А уж русскую пищу нужно предлагать в харчевне с русским названием. А Аракелов неплох.
Гость
12 декабря 2023, 12:01
это простите, что за такие отталкивающие иностранные названия? Приведите пример пожалуйста. Русская кухня всегда реализуется в заведениях с русским названием "столовая". Вы правильно выбрали направление. Могу посоветовать вам еще кафе "Сказка" или "Три богатыря", ах ну да, "У Светланы", "Мария" и т.д. Но для этого требуется трансфер вглубь области. Ассортимент такой же как в столовке + водочку подают, ну и неизменные данных заведений - хамоватый персонал, постоянные клиенты алкаши - пересидки, музончик аля шансон. Вам товарищ ценитель, должно понравится.
Гость
12 декабря 2023, 11:13
Какая гадость эта ваша заливная рыба
262459531

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 11:08
Прочь свои грязные ручонки от классики!!!
Гость
12 декабря 2023, 11:06
Как пожарить яишницу? Что для этого надо?
Гость
12 декабря 2023, 11:40
Научиться правильно писать слово "яичница"
Гость
12 декабря 2023, 13:32
Гость
12 декабря 2023, 11:40
Научиться правильно писать слово "яичница"
Геев не спрашивали
Гость
12 декабря 2023, 10:45
Мишка сам дно как и все его творения
Гость
12 декабря 2023, 10:32
ШЕФ ПОВАРОВ РАЗВЕЛОСЬ КАК ТАРАКАНОВ КАЖДЫЙ ПЕРВЫЙ ЧЕБУРЕК МНИТ СЕБЯ ШЕФОМ !
Гость
12 декабря 2023, 14:25
шефа Ивлева насмотрелись
Гость
12 декабря 2023, 10:31
Компоненты похожи, но салат совсем другой. Дайте ему другое название - "Щучья радость", напрмер. Или "Новогодний ерелаш". Селедка под шубой неизменна!!!!!
Гость
12 декабря 2023, 22:27
Прежде чем обзывать человека, сначала правильно написать научитесь!!!!!!!
Гость
12 декабря 2023, 10:29
Совет ))) Селёдку замените на скумбрию х/к , а икру для украшения на красную , будет еще вкуснее )) А овощи при варке на салат , лучше совсем не солить , да и сам салат в общей кастрюле , что бы дольше хранился не солить и не заправлять , только перед подачей ))
Гость
12 декабря 2023, 10:28
Я также готовлю - на мелкой терке и каждый слой отдельно смешиваю, но майонеза беру в разы меньше 😅 Терпеть не могу крупно порубленные овощи, залитые сверху банкой майонеза. И посыпанные сверху таким же крупно порубленным яйцом 🤢🤮
Гость
12 декабря 2023, 13:08
работящая потому что, а мы уже ленивые тщатильнее тереть то да и какая разница, в желудке всё равно смешается,😁
Гость
12 декабря 2023, 10:21
Самый любимый салат - пельмени
гость есть гость

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 10:06
и эти никому ненужные клоуны в колпачках учат как и что куда ложить, смех и грех. без вас разберёмся, чудики.
Гость
12 декабря 2023, 11:41
препятствовать не будем, куда и что хотите ложить, туда и наложите.
гость есть гость

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

12 декабря 2023, 12:04
Гость
12 декабря 2023, 11:41
препятствовать не будем, куда и что хотите ложить, туда и наложите.
базаров нет, наложим только тебе здесь понты колхозные нарезать негоже .
Гость
12 декабря 2023, 10:04
Вообще салат с такими яйцами сверху, но с другим составом чуток (яблоко ещё идет) называется: «Росолье». Именно этот эстонский салат так украшают потому что нарезка кубиками!
Гость
12 декабря 2023, 13:19
яблоко зелёное кислое?
Гость
12 декабря 2023, 17:19
Гость
12 декабря 2023, 13:19
яблоко зелёное кислое?
В салатов лучше гренни ничего нет, кисло-сладкое!
Гость
12 декабря 2023, 10:02
Странно, вот почти 50 процентов указало салат под шубой как любимый, а в моей семье большой люблю его только я, остальные терпеть не могут. Может я приемный.
Гость
12 декабря 2023, 14:22
так жто ж хорошо, всё тебе достанется
Гость
12 декабря 2023, 09:59
На зоне под новый год самое-то с таким салатом ему стоять
Антидебил

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

12 декабря 2023, 09:57
У Аракелова очередная тошниловка прогорела?
Гость
12 декабря 2023, 10:46
Дак дураков там столоваться нет
Гость
12 декабря 2023, 09:55
этому поварёнку-неудачнику только свиням в корыто готовить.
Гость
12 декабря 2023, 09:47
Фи! Удивил! Полвека смешиваем майонез с натертыми овощами-так его меньше идет и вообще вкуснее.
Гость
12 декабря 2023, 09:44
Стоп. Как то не обычно? Или это оригинальный рецепт?
Гость
12 декабря 2023, 09:40
Вот же мерзавец какой на святое покусился, селедочка под шубой это классика и переделки не подлежит
Гость
12 декабря 2023, 09:38
Салат должен быть нарезан мелким кубиком и точка! На терке это невнятная каша(
Гость
12 декабря 2023, 09:37
Е1, запустите лучше рубрику, как на 1000 руб накрыть поляну на 12 человек на НГ
Гость
12 декабря 2023, 09:45
Заказываешь 2 пиццы и режешь каждую на 6 частей. А напитки и салаты гости приносят с собой. И предварительно дома кушают.
Гость
12 декабря 2023, 09:34
А что так не нравится модеру критика???? Родственник что ли
Гость
12 декабря 2023, 13:03
так не ожидали они такого мощного хейта, думали прокатит в Екате, мол пингвины малохольные тут живут,, ан нет
Гость
12 декабря 2023, 09:33
Ужас как изнахратил исконное блюдо
Гость
12 декабря 2023, 09:37
Точно, ещё бы запанировал и пожарил
Гость
12 декабря 2023, 12:50
ну ок этому исконному -100 лет максимум, блюдо по всем источникам послереволюционное. и французкий майонез в русскай исконинке конечно. одна исконная хаванина у вас- репа. не обляпайтесь
Гость
12 декабря 2023, 09:31
Изобретение типа по-потолок. Назови его другим именем, а не порти исконное значение
Гость
12 декабря 2023, 13:05
следка постмодерная
Гость
12 декабря 2023, 09:30
Я тоже селедку на картошку кладу, только морковь сверху сельди
Гость