В Екатеринбурге открылась первая шанежная от Сергея Мирошникова
1 октября 2024, 17:54
Гость
12 октября 2024, 18:09
Ждали 45 минут, замерзли ппц, так нас еще и обсчитали на 150₽
Гость
5 октября 2024, 00:43
глянул на это "кафе". малюсенький скворечник без воды, здесь же месят мясо, кругом грязь, нечистоты всё стоит сзади этой уборной прямо на земле. и кто разрешил устроить такую помойку на самом виду...
Гость
4 октября 2024, 16:06
Вкусно. Но к настоящим шаньгам отношение не имеет. Это скорее вариант шаурмы по мотивам уральской кухни. Когда лепешку греют и посыпают топингами и поливают соусом. В данном случае топинги это грибы, огурецы соленые, хрен, брусника и пт, а соус на основе сметаны Но Реальная шаньга должна выпекаться с начинкой. И никаких соусов.
Гость
2 октября 2024, 20:32
Фу, не вкусно!!!
Гость
2 октября 2024, 14:44
Пусть ОБЭП и Налоговая возбудятся на предприимчивых дельцов!!
Ну и цены , вид и начинки
не аппетитные вообще , нет нет и нет .
Гость
2 октября 2024, 07:04
По примеру Ковпака, котрый накормил шаньгами и напоил чаем уральских бабок, могут баллотироваться в депутаты. Пройдут. Заработают на откатах больше чем на шаньгах.
Гость
2 октября 2024, 05:59
Самая моё большое разочарование это блюдо. Ничего в нём примечательного нет от слова СОВСЕМ !!!
Разваленные какие-то, не аккуратные, подгоревшое тесто, сомнительная на вид начинка, и весьма вероятно что не пропеченое тесто... Сплошная радость желудку...
Гость
1 октября 2024, 21:23
Моя бабушка делала шаньги на бездразжевом тесте, таких Я больше не где не пробовала, они бомбические. Была маленькой и даже не интересовалась как она их делает, теперь только вкус вспоминаю и огорчаюсь что не могу такие приготовить, сколько с папой не пробовали стряпать, так как у бабушки не получается, тесто получается не такое, твердое( то же конечно вкусно, и детям нравится, но все не то). И с тех самых пор мне не одна шаньга с картошкой не понравилась, тем более на сдобном тесте. Ооо как бы я сейчас поела бабушкиных шанег, лет 17 не пробовала такой вкуснятина.
Гость
2 октября 2024, 12:51
Наши бабушки на своей закваске тесто делали и у каждой была своя собственная закваска, ее хранили и оберегали от чужих глаз, никому не давали.
А Вы разве не в курсе?
"ПЕРвый ДЕЖурный магазин шанег"
Гость
1 октября 2024, 20:36
Позорище!! Писать что 300 руб за Булку, это Гуманная цена? Из Киоска , где ходят в туалет в ведро !!?
Гость
1 октября 2024, 20:26
Да это же пицца!
Гость
1 октября 2024, 20:22
Самые вкусные шанежки были у моей бабушки в деревне, со своей картошечку, творожные, " проливные"- просто песня.... Я тоже хорошо пеку, но до тех шанежек мне далеко( я так считаю), хотя всем моя стряпня нравится.... Что печь хорошо- нужно иметь доброе сердце и умелые руки- так бабушка говорила...
Гость
2 октября 2024, 12:36
Раньше женщины руками тесто месили и пекли хлеб исключительно для членов своей семьи, так они наполняли здоровьем свою семью и сохраняли ее. А сейчас на кухнях мат стоит и все делают под громкую и быструю музыку, чтобы кондитеры и повара быстрей работали, какое уж тут здоровье у тех, кто ест эту продукцию. Тесто любит тишину, тепло и доброе сердце. Моя бабушка вставала в в 4 утра и замешивала тесто, затапливала печь и потом еще пару раз поднималась , чтобы тесто вымесить, и только потом пекла самый вкусный хлеб в деревне, а магазинный мы покупали для скотины. Сейчас хлеб женщины не пекут для семьи и семьи слабы, в них мало женской защитной и творческой энергии, энергии созидания , потому семьи и распадаются. Женщины, пеките пироги, хлеб, булочки и шанежки с ватрушками и будет в вашей семье счастье, здоровье и благополучие.
"Голодные екатеринбуржцы атаковали новое кафе" (с) Е1
Несколько пренебрежительная оценка жителей города, не так ли? Голодные вечно, да еще и атакуют, вместо, чтобы просто купить шаньги, ну, или корм, если в стилистике автора.
Где - "На правах рекламы"?
Не похожи они на шаньги. Помню в советское время шаньга со сметаной,воздушное тесто,а на фото -пицца с тяжёлым тестом,которое не может поднятся и формирует кромку 1-2 см. У шаньги нет кромки,она вся пышная,нажимаешь пальцем,она расправляется быстро принимая форму.
Гость
1 октября 2024, 19:33
Смотреть то неприятно на горелое тесто, а начинку вообще не распознала, что то серо-коричневое намазано.
Гость
1 октября 2024, 19:14
Шаньги должны быть подрумяненные, особенно начинка. Но не подгоревшие!!! Хозяйка лопухнулась
Гость
1 октября 2024, 19:13
Ах, картофельные шаньги со сметаной как у бабушки!!! Вкус детства... Мне 70...
Гость
1 октября 2024, 19:11
шаньга да с картошечкой это очень вкусно
Гость
1 октября 2024, 18:56
"Цены на шаньги сделали гуманными — от 150 до 390 рублей за штуку. Для сравнения, в пекарнях «Хлебничная», «Время пирожков» и «Бисквитный двор» шаньги с картошкой стоят от 30 до 70 рублей за штуку."- в чем гуманность ?
Гость
1 октября 2024, 18:51
Как же хорошо, что я сама умею все это печь. Мои булочки, пирожки, пироги, пицца и даже, торты выглядят намного аппетитнее. На вкус тоже, думаю, не хуже будет. По крайней мере детям нравится. Может фотографии получились не очень удачные, но я б такое не смогла даже попробовать. Какое-то все местами сгоревшее, местами сырое. А начинка вообще не сочетается между собой. Ощущение, что просто остатки пищи с разных тарелок накидали. Блин, может тоже начать продавать свои шедевры...
Гость
1 октября 2024, 18:51
Бабушка такие шаньги печет с картошкой, что нигде таких больше не пробовала...
А что рекламируют-то, я не понял. Настоящие русские шаньги могут быть только с маком и с творогом. Все остальное - не наше.
Гость, само заведение. Уже вторая новость про ларёк этот. Да и уверен что там нет очередей по 40 минут)
Гость
2 октября 2024, 11:32
Гость
1 октября 2024, 20:16
А что рекламируют-то, я не понял. Настоящие русские шаньги могут быть только с маком и с творогом. Все остальное - не наше.
Шанежки налЕвные это когда сверху сметанка 🤤
Гость
1 октября 2024, 18:29
эти шаньги готовили на "Лето на заводе" в Сысерти, правда только с икрой. Это просто... непередаваемо! вкусно нереально! тесто тает во рту, хочется еще и еще, слезы счастья наворачивались на моих глазах и немного грусти, что лето закончится и я больше не попробую самую вкусную шанюшку в моей жизни.. и вот сейчас читаю новость и сердце ликует, что шаньги вернулись, да еще и в центре города!
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев